Ördek yumurtalarının kolesterol açısından oldukça yüksek ve yağda oldukça yüksek olduğu doğrudur. Bununla birlikte, ördek yumurtalarının beslenme bilgileri, tüm kötü haber değildir. Aktif bir yaşam biçimini destekleyen sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçası olarak onlardan hoşnut olduğunuz sürece, önemli sağlık faydaları da sağlıyorlar.
Günün Videosu
Protein
Büyük bir ördek yumurtası 9 g protein içeriyor ve bu da çoğu kişinin günlük protein alımını gerektiren yaklaşık yüzde 18'ini oluşturuyor. Diyetinizde her gün bol miktarda protein almanız gerekir; çünkü bu, kaslar, ciltler ve organlar da dahil olmak üzere vücudunuzun birçok bölümünün önemli bir bileşenidir. Protein, özellikle çocukluk döneminde, hamileyken veya dışarı çıktıktan sonra hücreleri onarmak ve korumak için sürekli olarak kullanılmaktadır.
Vitamin A
Bir tane çiğ ördek yumurtası da, yaklaşık 472 IU vitamin A içerir; bu, önerilen günlük vitamin A alımının yüzde 9,4'üdür. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, vücudunuz gözlerini ve görüşünü - özellikle düşük ışık görüşünü - sağlıklı tutmaya yardımcı olmak için A vitamini kullanır. Serbest radikallerle savaşmak, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve dişlerinizi ve kemiklerinizi sağlıklı tutmak gibi diğer işlevler için de kullanılır.
Vitamin E
Büyük ördek yumurtası, 0,9 mg E vitamini içerir, bu, önerilen günlük E vitamini gereksiniminin yaklaşık yüzde 3'üdür. Vitamin E, C vitamini benzeri, serbest radikallerin zarar görmesini önlemeye yardımcı olabilen bir antioksidandır. Ulusal Sağlık Enstitüsünün Medline Plus'a göre, E vitamini sindirim ve metabolizma sisteminize katkıda bulunmanın yanı sıra vücudunuzun savuşturmasına yardımcı olmaktadır. enfeksiyonlar ve hastalık.
Mineraller
Ördek yumurtaları, vücudunuzun işlev görmesi gereken çeşitli minerallerin de iyi kaynaklarıdır. Örneğin, bir tane çiğ yumurta 154 mg fosfor içermektedir ki bu da günlük tavsiye edilen alımı% 15.4'tür; 44. 8 mg kalsiyum, günlük önerilen alımının yüzde 4,5'idir; 155. 4 mg potasyum, günlük önerilen alımının yüzde 4,4'ü; ve 2. 7 mg demir, günlük tavsiye edilen alımının yüzde 15'idir.
