Dünyadaki insanlar yiyeceklerinde çiçeklerin tadını çıkarıyor. Örneğin, Asya mutfağı zambur ve krizere dayanıyor; squash çiçekleri İtalyan ve Latin mutfaklarında yaygındır ve Fransızlar, geleneksel likör olan Chartreuse için karanfiller kullanmışlardır. Gül yaprakları ve gül kalçaları, ev aşçıları ve profesyonel şefler için popülerdir. Yapraklar çok az miktarda besin sağlarken gerçek besin değerinin ötesinde faydalar sağlarlar.
Günün Videoları
Sağlık ve Beslenme
Yapraklar yaklaşık yüzde 95 su içerdiğinden beslenme değerleri sınırlıdır ve kalorisi sayısı düşüktür. Bununla birlikte, yaprakları, çiçeklerin düşmesinden sonra ortaya çıkan gülün gül kalitesinden daha az olsa da, bazı C vitamini içermektedir. Eski Çin tıbbı sindirim bozukluklarını tedavi etmek için güller, yaralar ve menstrüel usulsüzlüklerden kaynaklanan ağrıları kullandı.
Yiyecek İçi Maceraları
İlginç gıdalarla dolu çeşitli bir diyet yemeniz, bol miktarda vitamin ve mineral aldığınızdan emin olmanın en iyi yoludur. Repertuarınıza gül yaprakları ekleyerek yeni mutfaklar keşfedebilirsiniz. Örneğin Orta Doğu mutfağı, çeşitli yemeklerdeki gül suyu ve gül yaprakları kullanıyor. Epikuriteden gelen gül yaprakları ile İran dolması dumpling balkabağını deneyin. com veya Faslı şeftalileri Kaynaklar bölümünde listelenen Rhode Island Gül Toplumu'ndan edinebilirsiniz.
İyi Duygular
Gül yapraklarıyla pişirme ve gül yaprakları yemek sizi iyi hissetmenizi sağlayabilir. "Bugün Psikoloji" ne yazı yazan klinik bir psikolog olan Leon Seltzer, spontan ve maceraperest olmakla birlikte keşif zevkinin kendiniz hakkında iyi hissetmenizi sağlayabileceğini açıklıyor. Gül yaprakları yemek önemsiz bir aktivite gibi görünebilir, ancak bunu yaparak yiyecek ve yaşamınızdan hoşlanmamanızı hatırlatırsanız, daha derin bir anlam kazanacaktır.
Geçmişle Bağlantılar
Yaşamda olduğu gibi yiyerek, geçmişle bağlantı kurmak refahınız için önemlidir - büyükannenizin Şükran tarifinden veya sığır biberinden yapılan pastayı yediğinizde yaşadığınız duygulara tanık olun. Texan akrabalarınızın nesillerindeki ilk günlerden beri zevk aldığını bilirsiniz. Gül yaprakları yemek yemek sizi zafer kutlaması yapıldığında gıdalara eklenen antik Roma'ya götürür. Ayrıca 1899'da Beyaz Saray Yemek Masasına göre şeflerin bir bardak gül suyu ile pound kek yaptı Beyaz Saray'a gideceksiniz. “
