Yeşil smoothies denen yeşil içecekler, çeşitli gıdaları tek bir camda tüketmenin uygun bir yolu olarak kullanılabilir. Hazır ambalajlı ve toz haline getirilmiş yeşil içki karışımları ticari olarak temin edilebilirken, yeşil içeceğinizden en fazla beslenmeyi istiyorsanız, evinizde taze yeşillendirmeyi tercih ediniz. Yeşil sebzeler, sağlıklı olmasını ve kanseri önlemeye yardımcı olabilecek vitamin, mineraller ve diğer bitki besin maddeleri bakımından zengindir.
Günün Videosu
Vital Minerallerin Zenginliği
Brokoli, lahana, bok choy, collard yeşillikleri, marul, ıspanak, hardal yeşillikleri ve arugula, buğday ekmeği ve buğday ekmeği gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler collard yeşillikleri, yeşil bir içeceğin tamamına eklenebilir. Bu sebzelerin çoğu, potasyum, kalsiyum ve magnezyum da dahil olmak üzere yüksek minerallerdir. Elektrolitler olarak bilinen bu mineraller, sağlığın ve hayatta kalmanın vazgeçilmez unsurlarıdır. Hücrelerin içinde ve dışında besin maddelerinin ve atığın taşınmasını kontrol eder. Buna ek olarak, bu gıdalar düşük sodyumda - Amerikalıların yaygın olarak tükettikleri bir mineral.
Kale, ıspanak ve salata yeşillikleri A, C ve E vitaminleri için iyi bir kaynaktır. Bu antioksidan vitaminler vücutta bağışıklık düzeninin düzenlenmesi de dahil olmak üzere birçok önemli rol oynamaktadır. hücrelerin zararlı serbest radikallere karşı korunması. Brokoli, hardal yeşillikleri ve bok choy, B vitamini bakımından zengindir - vücudun yiyecekleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olan besinler. Koyu yapraklı yeşil sebzeler, K vitamini ve folatın en iyi kaynakları arasındadır. K vitamini kan pıhtılaşması için gerekli besin maddesidir ve aynı zamanda osteoporoza ve enflamatuvar hastalıklara karşı da koruyucu olabilir. Folat DNA replikasyonu ve onarımı için gereklidir ve doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olabilir.
Arpula, bok choy, brokoli, Brüksel lahanası, kolza yeşillikleri ve lahana gibi çok sayıda yeşil sebze, turpgil sebze familyasının bir parçasıdır. Çikolatalı sebzeler, karotenoidler ve diğer kanser mücadele maddeleri bakımından zengindir. Bu maddeler, Ulusal Kanser Enstitüsü'ne göre, DNA hasarından hücreleri koruyabilir, kanserojen maddeleri nötralize edebilir, iltihaplanmayı azaltabilir, tümör hücresi ölümünü indükleyebilir ve antiviral ve anti-bakteriyel özelliklere sahip olabilirler. Enstitü, anahtar araştırmaların, tüketen turpgil sebzelerin dört tip kansere - prostat kanseri, kolorektal kanser, göğüs kanseri ve akciğer kanserine - karşı koruyucu olduğunu gösterdiğini de belirtti.
Ağırlık Kontrolü ve Bağırsak Sağlığı
Yeşil sebzeler, lif açısından yüksek, karbonhidratlar düşük ve glisemik indeksi düşüktür; çünkü kan şekerinde artışa neden olmaz, bu da kan şekeri artışına neden olabilir. depolanmış vücut yağı.Yeşil sebzedeki lif, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve atıkları vücuttan atarak, bağırsak sağlığını ve vücut ağırlığını sağlıklı bir şekilde yükseltir. Bu avantajlar, tip 2 diyabetliler için özellikle önemlidir.
Kendinizi Kısıtlamayın
