yüklü besleyici bir yumruk paketi. Kırmızı ahududu, peynirli kekik üzerine bir çörek dolgusu ya da tepesi olmaktan daha fazlasıdır. Bu parlak meyveler, vücudunuzun sağlıklı kalması için lif, vitaminler ve mineraller içeren bir beslenme paketi içerir. Kırmızı ahududu düşük kalorili, bu da onları herhangi bir diyet için güvenli bir ek yapar. Besleyici içeriklerle birlikte, kırmızı ahududularda çeşitli sağlık koruma yararları sunan bitki bileşikleri bulunur.
Günün Videoları
Kalp Koruma
Kırmızı ahududu, ahsapağa kırmızı rengini veren bir pigment olan antosiyanin denilen bir bileşik içerir. Nisan 2008 sayısında yayınlanan "The Journal of Nutrition" gazetesinde yayınlanan bir araştırmaya göre antosiyaninler kardiyovasküler hastalık risk faktörlerini azaltabilir. Çalışmada, antosiyanin bakımından zengin sekiz haftalık gıdalarla beslenen sıçanlar, kalp hasarına ve iltihaplanmaya karşı direnç gösterdi. Araştırmacılar, kırmızı ahudud bezleri gibi antosiyaninlerin kalp sağlığına katkıda bulunduğu sonucuna varıyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, ABD'de önde gelen ölüm nedeni olarak kalp rahatsızlığını listeler. Diyetinize kırmızı ahududalar eklemenin basit bir yolu, kalp hastalığını önlemenize yardımcı olabilir.
Göz Koruma
Kırmızı ahududu bir avuç yiyerek gözlerinizin bozulmasına karşı korunabilirsiniz. Kardiyovasküler faydaları olabilecek aynı antosiyaninler de gözlerinizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olmak için çalışır. Kanada'daki Atlantik Yiyecek ve Bahçecilik Araştırma Merkezi'ndeki araştırmacılar, gözdeki retinanın vücuttaki herhangi bir dokunun en yüksek metabolik hızına sahip olduğunu ve bu yüzden hasara daha duyarlı olduğunu bildirdi. Antosiyaninlerin ve diğer bitki bileşiklerinin görme üzerindeki etkilerini incelediğinde, loş ışıkta görülen ışığa duyarlı pigment olan rhodopsin ile doğrudan etkileşimde olduklarını keşfettiler. Nisan 2010'da "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisinde" yayınlanan çalışmalarının sonuçları antosiyaninlerin göz dokularını oksidatif veya stres kaynaklı hücre ölümünden koruduğunu göstermektedir.
Kanserden Koruma
! - ->
Kanser, ABD'de CDC tarafından ölüm nedeninin en önde gelen ikinci nedenidir ve her yıl 1 milyondan fazla yeni vaka tanısı konmaktadır. Kanser koruması söz konusu olduğunda, kırmızı ahududu, kanser hücreleri ile mücadelede yardımcı olabilecek ellagik asit adı verilen bir bitki bileşiğini içerir. "Kanser Önleme Araştırması" nın Mayıs 2010 sayısında, ellagik asidin meme kanseri tümörlerinin gelişimini ve büyümesini baskıladığı bir çalışmada rapor edildi."Eczacılık ve Farmakoloji Dergisi" nin Eylül 2006 sayısında yayınlanan South Carolina Tıp Üniversitesi tarafından yayınlanan bir rapora göre Ellagic asit de diğer kanserlerle savaşıyor ve vücudun hücrelerine kolayca emiliyor olduğu gösterildi.
Diyabet Koruması
Kırmızı ahududu yemekleri de yüksek kan şekerinin önlenmesine ve düzenlenmesine yardımcı olabilir. Washington Red Raspberry Commission'dan bir rapora göre, ellagic asit ve diğer kırmızı ahududu bileşikleri, insülin etkisini vücudun insülin direncini ve genel kan şekeri seviyelerini düşürerek daha etkili hale getirir. Şeker yerine ksilitol kırmızı ahudududan da ekstrakte edilir. Xylitol şeker kadar hızlı bir şekilde kan dolaşımına emilir, bu da diyabetliler için iyi bir alternatif tatlandırıcı yapar, çünkü kan şekeri seviyelerini yükseltmez.
