Stevia yaprağı Güney Amerika'ya özgü ve doğal bir tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, Gıda ve İlaç İdaresi, ABD'de şeker alternatifi olarak kullanılmak üzere sadece toz halindeki ve sıvı stevia yaprak özütünü kısa süre önce onaylamıştır. FDA, 2010 yılı itibariyle yaprak stevinin veya ham ekstraktların katkı maddesi olarak kullanılmasına henüz izin vermemektedir işlenmiş gıdalar. Bununla birlikte, Stevia'nın savunucuları, bunun birçok sağlık yararına sahip olduğunu iddia ediyor.
Günün Videosu
Kilo Kaybı
Stevia yaprağındaki son derece rafine edilen özleri sıfır kalorili olarak kullanarak% 100 doğal tatlandırıcı şeker alımını azaltmanıza yardımcı olabilir. Stevia, asgari lezzetle normal şekerden 300 kat daha tatlıdır, ancak şeker hastaları gibi şeker hastaları için de uygundur. Gillian McKeith'in Sağlıklı Yaşam Gıdası "adlı kitabına göre, Stevia boşluklara neden olmaz ve pişirme ve pişirme için yeterince ısıya dayanıklıdır, 2005 yılında yayınlanan makaleye göre;" Basit şekerler, ABD'de obezitenin önde gelen bir nedenidir. Çocuk Sağlık ve masa şekeri için diğer kalorisiz tatlandırıcıların yerini alması kilo kaybını ve bakımını teşvik edebilir.
Tıbbi Faydalar
Naturopath Mark Stengler, kitabında "Doğal Hekimlerin Şifa Terapileri, "Stevia kan şekeri düzeylerini düzenlemekte yardımcı olabilir ve uzun süredir şeker hastaları için hipoglisemik bir yardım olarak Güney Amerika'da kullanılmaktadır.Stevia da yüksek tansiyonu düşürmede yardımcı olabilir, ancak normal tansiyon düzeylerini düşürmez.Bu bitki de engelleyebilir şeker, tütün ve alkol arzuları.
Besinler
Stevia yaprakları, C vitamini ve A, rutin, çinko, magnezyum ve demir gibi çeşitli vitamin ve mineralleri içerir. Sanjeev Gupta "Kick Your Sugar Habit" adlı kitapta. Stevia yaprağı, vücudun metabolik ve çevresel faktörlerin bir sonucu olarak serbest radikal hasarından korunmasına yardımcı olan antioksidanlar açısından da zengindir. Süperoksit dismutast olarak adlandırılan ve yaprakta bulunan belirli bir enzim, daha ileri araştırmalara ihtiyaç duyulmasına rağmen kanser hücresi büyümesini önlemeye de yardımcı olabilir.
