Greyfurt, önemli miktarda vitamin A ve C ve nispeten düşük kalori ve glisemik indeksi düşük, bu diyabetik için besleyici bir meyve seçimi yapıyor. Greyfurt tüketmeniz aynı zamanda kan şekeri seviyenizi daha iyi kontrol etmenize de yardımcı olabilir, ancak belirli ilaçları alırsanız potansiyel ilaç etkileşimleri nedeniyle farklı bir meyve seçmekten daha iyi olabilir.
Günün Videosu
Karbonhidrat İçeriği
Büyük bir greyfurtun yarısı, 1,8 gram lif içeren, 53 kalori ve 13,4 gram karbonhidrat içerir. Karbonhidratları sayarak kan şekerinizi kontrol ederseniz, bu bir karbohidrat olarak kabul edilir. Diyabetiklerin yemek başına genellikle 45 ila 75 gram karbonhidrat veya üç ila beş karbonhidrat porsiyonu var olabilir.
Glisemik İndeks
Glisemik indeks, karbonhidrat içeren bir gıdanın kan şekeri seviyelerinize olan etkisini hesaplar. Düşük glisemik indeksi 55'in altındaki gıdalar, kan şekeri düzeylerinde büyük artışlara neden olma ihtimali düşükken, yüksek glisemik indeksi 76 ya da daha fazla olanlar, yemek yedikten sonra kan şekeri seviyelerinde artışa neden olabilir. Greyfurt, düşük GI 25'tir, bu nedenle porsiyon büyüklüğünüzü izlediğiniz sürece kan şekerinizi önemli ölçüde etkilemeyecektir.
Araştırma Sonuçları
"Journal of Medicinal Food" dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, her öğünde yemeğinden önce yarım greyfurt tüketilmesi kan şekeri düzeyinizi kontrol etmenize ve az miktarda kilo vermenize yardımcı olabilir. Taze greyfurt, yemekten iki saat sonra insülin direncini ve insülin seviyelerini iyileştirdi. Greyfurt suyu da kilo kaybı için yararlıydı, ancak insülin direncini arttırmak için değil.
Diğer Hususlar
Her iki kalori ve karbonhidratta daha yüksek olan greyfurt suyu yerine taze greyfurt ile yapışın. Her 8 gramlık camın 94 kalorisi ve 22,1 gram karbonhidrat var. Greyfurt alımını arttırmadan önce doktorunuza danışın, çünkü bu meyve birçok gıda ile etkileşime girebilir, bu da ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre daha fazla veya daha etkili olmasına neden olur. Ayrıca, Kasım 2009'da "Deneysel ve Klinik Farmakolojide Yöntemler ve Bulgular" da yayınlanan bir araştırmaya göre, laktik asidoz denilen yan etki yaratan şeker hastalığına yakalanan Metformin ile etkileşime girebilir.
