Laktaz, enzim görevi gören bir proteindir. Enzimler, belirli biyolojik süreçleri hızlandırmaya yardımcı kimyasallardır. Laktaz genellikle vücudunuzdaki hücreler tarafından üretilir, ancak laktaz eksikliği çeken bazı insanlar enzimi içeren hapları veya kapsülleri almanız gerekebilir. Laktazın işlevlerini anlamak, vücudunuzu daha iyi anlamanıza yardımcı olur ve diyetinize laktaz takviyeleri eklemeniz gerekip gerekmediğini belirlemenize yardımcı olur.
Günün Videosu
Laktaz
Laktaz öncelikle küçük bağırsağın lümenini hizalandıran özel hücreler tarafından üretilen bir sindirim enzimidir, Genetics Home Reference, açıklar. Bu hücreler sindirim sisteminizdeki besin maddelerini emerler. Laktaz üretimine rehberlik etmekten sorumlu olan gene LCT geni denir ve kromozom 21 üzerinde bulunur. Bu genin hasarlanması, laktaz üretiminde veya işlevinde yanlışlara neden olabilir.
Laktazın İşlevi
Laktazın ana fonksiyonu, laktoz adı verilen bir şekeri parçalamaktır. Laktoz, süt ve diğer süt ürünlerinde bulunan bir şekerdir. Büyük bir şeker bileşiği olarak, laktoz vücudunuz tarafından doğal olarak absorbe edilemez. Şekerin bu şeklini metabolize etmek için, vücudunuz laktozu glikoz ve galaktoz adı verilen iki küçük parçaya ayırmak için laktata ihtiyaç duyar. Bu küçük şeker molekülleri, bağırsaklarınızdaki hücreler tarafından daha kolay absorbe edilir. Laktaz olmadan laktoz sindirim sisteminizde kalır ve vücudunuz tarafından kullanılamaz.
Laktaz Eksikliği
Bazı insanlar bedenlerinin ihtiyaçlarını karşılayacak kadar laktoz üretemez. Bazı durumlarda, laktaz enzimi tamamen yoktur. Bu hastaların laktaz eksikliği veya laktoz intoleransı çektiği söyleniyor. National Institutes of Health'in bir hizmeti olan MedlinePlus'a göre, laktaz eksikliği semptomları, süt veya benzeri bir süt ürünü içtikten sonra 30 dakika ila 2 saat arasında başlıyor. Semptomlar, midenin şişkinlik, karın krampları, gaz, bulantı ve ishali içerir. Süt ürünlerinden daha büyük dozlar genellikle daha şiddetli semptomlara neden olur. Erken doğumlar, bağırsak cerrahisi, bağırsak hastalıkları ve bağırsak enfeksiyonları, laktoz intoleransı geliştirme olası risk faktörleridir.
Laktaz takviyeleri
Laktaz takviyeleri, tolere edilemeyen laktoz intoleransı geçiren hastalar için geçerlidir. Genellikle, bu kapsüller, süt ürünlerini içirmeden hemen önce tüketilirler. Kapsüldeki laktaz gıdanın içerdiği şekeri eritir ve bu vücudunuzun şekeri emmesine olanak tanır. Diyetinize lak takviyeleri eklemeden önce daima bir doktora danışın.
