Lipazlar yağ moleküllerini parçalayan enzimlerin genel bir sınıfıdır. Lipitler olarak da adlandırılan yağlar birçok formda bulunur; Farklı yağ türleri onları parçalamak için farklı lipazlar gerektirir. Vücudunuz yağ sindirmek için lipazlar kullanır ve aynı zamanda vücutta kolesterol hareket yardımcı lipases bağlıdır.
Günün Videosu
Genel Lipaz Fonksiyonları
Lipazlar, tüm enzimlerde olduğu gibi kimyasal reaksiyonların düzenlenmesine yardımcı olur. Hücrelerinizin ve sistemlerinizin katıldığı kimyasal tepkimelerden birçoğu kendiliğinden oluşabilir, ancak çok yavaş gerçekleşirler. Lipazlar gibi enzimler, bu reaksiyonların daha hızlı ve daha etkin zaman ölçeklerinde gerçekleşmesine yardımcı olur. Ayrıca, enzimler, tepkimelerin yalnızca onlara ihtiyaç duyduğunuzda gerçekleşmesini sağlar; bu da, vücudunuzun belirli bir zamanda gerçekleşmesi gerekmeyen reaksiyonlarda gereksiz enerji harcamaktan kaçınmasına yardımcı olur.
Gıdaların Sindirimi
Lipazın vücuttaki en bilinen fonksiyonlarından biri diyet yağının sindirimidir. Yağ içeren gıdaları yediğinizde, yağlar, ince bağırsağın içine sindirilmemiş karın içerisinden geçer, Dr. Lauralee Sherwood'un "İnsan Fizyolojisi" adlı kitabında açıklar. İnce bağırsakta, pankreas lipazları-lipaz enzimleri, pankreas kırığı yağları tarafından alınır ve bağırsağın duvarından geçip kan dolaşımına geçebilecekleri lenfatik kanallara geçebilen daha küçük parçacıklara dönüşür.
Kolesterol Transport
Lipazların bir diğer önemli fonksiyonu, vücudunuzun kolesterolün kan dolaşımında taşınmasına yardımcı olmasıdır. LCAT olarak adlandırılan - lesitin kolesterol açiltransferaz için kısa olan - spesifik bir lipaz kolestrolü yağlı asitlerle birleştirir; her ikisi de lipid molekülleri veya yağ türleri. Vücut, ortaya çıkan molekülleri LDL ve HDL gibi taşıyıcı parçacıklar halinde paketler - genelde kötü kolesterol ve iyi kolestrol denir - ve onları hücrelere veya hücrelere götürür.
Diğer Fonksiyonlar
Vücudunuzda başka lipaz türleri de kullanılır. Bu enzimlerin bazıları hücresel bileşenleri parçalarken diğerleri sinir hücrelerini izole eden yağları parçalamaktadır. Lipazların en ilgi çekenlerinden biri, vücudunuzun hücre zar bileşenlerinin parçalanması ve geri dönüşümü için kullandığı fosfolipazdır. Sıçan derisi, bir tür fosfolipaz kullanarak ısırık kurbanlarını "önceden sindirmeyi", hücre membranlarını parçalayıp cilt ile kaplı bir sıvı karışımı üreterek, sonra da yutabilecekleri ve kolayca absorbe edebileceklerini kullanırlar.
