Allspice Güney ve Orta Amerika yağmur ormanları yerli bir yabani yaprak dökmeyen ağaç kaynaklı. Bu baharatın aroması - tarçın, karanfiller, zencefil ve hindistan cevizi gibi baharat kokularının birleşimi olarak adlandırılır. Çeşitli teşkilatlanmış faydalar arasında, tamamlayıcı bileşenleri sindirim problemlerini kolaylaştırmaya, ağrıyı azaltmaya, hastalığa neden olan patojenlerle savaşmaya ve dolaşımı geliştirmeye yardımcı olabilir. Herhangi bir doğal çare ile olduğu gibi, tamamlayıcıyı kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Günün Videosu
Sindirim Faydaları
İspanyolca'nın yanlışlıkla bir biber ya da pimienta olduğunu düşündüğü için pimento olarak adlandırılan allspice sindirime faydalı olabilir. Çiçek kızının meyvenin öjenol bileşenleri alışılmadık bir aroma sağlamakla kalmaz, aynı zamanda diyare, mide bulantısı ve kusma gibi sindirim semptomlarını da kolaylaştırabilir. Buna ek olarak, tamamlayıcı madde, yağ asidi veya gaz azaltıcı etkiler sağlayabilir. Bu kokulu baharat, mide kramplarına yardımcı olmak için bir gevşetici olarak görev yapıyor ve tersine, sindirime yardımcı olmak için uyarıcı olarak görev yapıyor. Yararlı olduğuna inanılan ancak, sindirim sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde çiçek bahçesinin etkinliğini ispatlamak için bilimsel kanıt yetersizdir.
Muhtemel Ağrı Redüksiyonu
Çocuğun içindeki bileşenler, ağrıyı uyuşturmak için bir anestezik görevi görebilir. Bu biber görünümlü baharatta bulunan tanen veya bitki kökenli kimyasallar, deride tampon olarak veya banyo yağı olarak kullanıldıklarında artrit ve ağrı kesicileri rahatlatabilirler. Ek olarak, Kasım 2010 dergisinde "Fitoterapi Araştırması" nda yayınlanan bir çalışma, öjenolün sıçanlarda nöropatik veya sinir ağrısı üzerine etkilerini gözlemledi. Eugenol, indükte nöropatik ağrı olan sıçanların lomber omuriliğine enjekte edildi. Araştırmacılar, öjenolün sıçanlarda sinir ağrısının hafifletilmesine yardımcı olduğunu keşfettiler. Bununla birlikte, insanlarda ağrının hafifletilmesi için tüm bileşenlerin etkinliğini kanıtlamak için ek bilimsel kanıtlara ihtiyaç duyulmaktadır.
Yiyecek Koruma
Allspice yağı, hastalıklarda sebep olan gıdaları öldürmek için yardımcı olabilir. "Food Science Dergisi" nin Ağustos 2009 sayısında yayınlanan araştırmada, allspice, tarçın ve koyun tomurcuğu yağlarının salmonella enterica, Escherichia coli ve listeria monocytogenes'e karşı fiziksel ve antimikrobik etkileri gözlemlendi. Araştırma bulguları, her üç baharat yağının da gıda kaynaklı üç patojene karşı faaliyet gösterdiğini gösterdi. Ayrıca, araştırmacılar, kızılcıklardan ve diğer bitki esaslı gıdalardaki uçucu yağların gıdaları patojenik bakteriyel kontaminasyona karşı koruyabileceği sonucuna varmışlardır.
Diğer Faydalar
Bu lezzet arttırıcı baharat aynı zamanda hoş olmayan kokuların maskelenmesine ve diğer faydalı özelliklere sahiptir. Allspice, hastalık yapan serbest radikallere karşı mücadelede antioksidan özellikler sergiler.Geleneksel olarak, bu baharat, bakteriyel ve mantar enfeksiyonlarının yanı sıra öksürük, titreme, bronşit ve depresyon tedavisinde kullanılmaktadır.
