Güzel görünümlü ve tatlı, koyu kırmızı kirazlar yalnızca lezzetli ve hoş bir yaz meyvesi değil, aynı zamanda besleyici faydalarla da doludur. ChooseMyPlate. gov, yetişkinlerin her gün 1 1/2 ile 2 fincan arasında meyve tüketimini önermektedir. Taze kirazlardan oluşan 1 fincan porsiyon sadece 87 kalori ve yarım gramdan daha az yağ içeriyor; bu da kirazları günlük meyve miktarınızı almanıza yardımcı olacak besleyici bir kaynak haline getiriyor.
Günün Videosu
Yüksek Lif
Yediğiniz lif, dolgunluk kazandırarak sizi daha dolgun hissettiriyor ve çok fazla kaloriyi tüketme riskinizi azaltıyor. Ayrıca, yiyeceklerin sindirim sisteminizden geçmesine yardım ederek kabızlık olasılığını azaltır. Colorado State University Extension'a göre, Amerikalıların çoğunun diyetlerinde lif yeterli olmuyor. Günlük önerilen diyet lifi miktarı 21 ila 38 gram arasındadır. Taze koyu kırmızı kirazların 1 bardak porsiyonunda 2.9 gram diyet lifi bulunur ve önerilen miktarın% 7.6-13.8 arasında bulunur.
Muhteşem Flavonoidler
Antosinikler, kirazların koyu kırmızı rengini veren kimyasal bileşikleridir. Antioksidan flavonoidler olarak, antosiyaninler vücudunuzu, vücudunuzun gıdası parçaladığında üretilen çevresel toksinler ve serbest radikallere hasarlara karşı korur. Toksinler ve serbest radikaller yaşlanmayı hızlandırabilir, aynı zamanda hücre ölümüne ve hasar görmesine neden olabilir. 2010'da "Gıda Bilim ve Teknolojisinin Yıllık Gözden Geçirilmesi" nde yayınlanan bir çalışmada antosiyaninin anti-inflamatuar ve antikojenik özelliklere sahip olduğu gösterildi. Ayrıca, hastalıkları önlemeye, obeziteyi kontrol etmeye ve diyabetin tedavisinde yardımcı olabilirler.
Vital Vitamin C
Ayrıca doğal bir antioksidan olan C vitamini koyu kırmızı kirazlarda bulunur. Vücudunuz dokuyu onarmak ve kollajen üretmek için C vitamini kullanır. Bu C vitamini sağlıklı cilt, tendon, bağ, kan damarı ve kıkırdak korumak için önemlidir. Yaraları iyileştirmek ve kemik ve dişlerinizi güçlü tutmak için C vitamini de gereklidir. C vitamini için önerilen diyet alımı, kadınlar için 75 miligram, hamile kadınlar için 85 miligram, emziren kadınlar için 120 miligram ve erkekler için 90 miligramdır. 1-fincan taze koyu kırmızı kiraz, 9,7 miligram C vitamini içerir, bu yetişkinler için önerilen diyet alımının 8 ila neredeyse yüzde 13'ünü sağlar.
Onların Nası Tatlar
En iyi sağlık yararları için, koyu kırmızı kirazı taze ve çiğ tüketirler. Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsüne göre, vişne suyu ve kurutulmuş kirazlar benzer bir besin içeriğine sahiptirler, ancak kiraz suyu daha az diyet lifi içerir çünkü bunlar filtrelenir. Bununla birlikte, donmuş kirazların antioksidan içeriği daha düşüktür ve konserve kirazlar daha da azdır.Konserve kirazlar ayrıca, boş kaloriyi diyetinize katkıda bulunabilecek eklenmiş şeker içerebilir.
