Jalapeno biberi, nachos'larınıza ve tacolarınıza lezzet katmaktan fazlasını sağlar. Bu küçük, ateşli yeşil biber, sağlıklı bir vücudu desteklemek için birden fazla vitamin, mineral ve antioksidan sağlar. Jalapenos da kilo vermenize yardımcı olabilir. Taze jalapenos'u seçin ve ekstra beslenme ve baharat sağlamak için öğütülmüş avokado, yumurta, salsalar, dipsler ve etli kaynamaya ekleyin.
Günün Video
Vitaminler
109 mg C vitamini ile bir jalapeno, bu önemli besleyicinin günde birinden fazlasını sağlar. C vitamini, sağlıklı doku onarımı için gereklidir ve bağışıklık kazandırmak ve yaşlanmanın etkileri ile mücadele etmek için bir antioksidan görevi görür. Bir jalapeno, 6,4 mikrogram K vitamini ve 530 uluslararası A vitamini birimi de sağlıyor. Jalapenos, aynı zamanda küçük bir vitamin E kaynağı ve çoğu B vitamini kompleksidir.
Mineraller
Bir jalapeno küçük boyutunu göz önüne alarak çok miktarda potasyum içerir. 45 g ağırlığındaki bir biberde 153 mg potasyum veya günde ihtiyacınız olan 2.000 mg'ın yaklaşık yüzde 7'sini alırsınız. Jalapenos da demir, magnezyum, fosfor, çinko, bakır ve manganez sağlar. Bu mineraller, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin, güçlü kemik gelişiminin ve sinir sistemi fonksiyonlarının geliştirilmesinde rol oynar.
Jalapenos, C ve E vitaminlerine ilaveten antioksidanlar sağlar. Antioksidanlar, vücudunuzdaki serbest radikalleri havada, gıda maddelerinde ve sudaki kirleticilere maruz bırakarak temizleyebilen fitokimyasal maddelerdir. Antioksidanlar, hastalığın başlamasını önlemeye yardımcı olabilir. Taze biber, Ocak 2011'de "Journal of Agriculture and Food Chemistry" de bulunan bir çalışmada bulunulduğunda, konserve veya jarred versiyonlarından daha fazla antioksidan içeriğine sahiptir.
Ağırlık Kontrolü
