Kırmızı balığı veya Lutjanus campechanus, Meksika Körfezi ve güney Atlantik kıyısında sıcak su bulunan bir balıktır. Bu büyük balık, dengeli bir diyetin parçası olarak yediğinizde birkaç sağlık yararı sağlayabilir. Otlar ile kavurabilir, balık çorbası yapabilir ya da Cajun çeşni ya da domates ve şarap sosu ile tavada pişirilmiş balığı deneyebilirsiniz.
Günün Videosu
Ağırlığınızı Kontrol Edin
![]()
->
Kalp Hastalık Riskini Azaltın
->
Kalp rahatsızlığı riskinizi azaltın Fotoğraf Kredisi: Jüpiterimages / Goodshoot / Getty Images
![]()
Her 3 gr pişmiş kırmızı balığı porsiyonu 41 miligram eikozapentaenoik asit ve 232 miligram dokosaheksaenoik asit sağlar. Bu omega-3 yağ asitleri, kalp rahatsızlığı ve yüksek tansiyon riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Amerikan Beslenme Rehberine göre, 2010, haftalık en az 250 miligram EPA ve DHA veya 8 gram deniz ürünü tüketmelisiniz.
Megaloblastik Anemi'yi Önleme
->
Kırmızı balığı Fotoğraf Kredi: Marco_Ficili / iStock / Getty Images
![]()
Pişmiş kırmızı balığı 3 ounce kısmı 3 mikrogram B-12 vitamini içerir. Bu vitamin, sağlıklı kırmızı kan hücreleri oluşturmak için gereklidir. Bir eksiklik, megaloblastik anemiye ya da yanlışlıkla oluşan kırmızı kan hücrelerine neden olabilir. B-12 vitamini eksikliği ayrıca eller ve ayaklarda hissizlik veya karıncalanma ile kalıcı nörolojik hasarlara neden olabilir. Sağlıklı erişkinler günde 2,4 mikrogram B-12 vitamini almalıdır.
Hususlar
->
Kırmızı kavgalar Fotoğraf Kredisi: Jill Chen / iStock / Getty Images
![]()
Kırmızı balığı hazırlamak ve sunmak, besleyici değeri ve sağlık yararlarını etkiler. Ekmek kızartılmış kırmızı balığı, kalorilerde, yağda ve karbonhidratlarda kavrulandan daha yüksektir. Bir diğer endişe kırmızı balığı cıva içeriğidir, Michigan Üniversitesi web sitesinin notları. Mercury, deniz ürünlerinde bilinci etkileyebilecek çevresel bir kirleticidir. Özellikle gebe kadınlar, kırmızı balığı gibi bazı balık türünü cıvalarda diğerlerinden daha yüksek olanlardan kaçınmalıdır.
