"Geyik eti "genelde geyik etine atıfta bulunur, ancak Purdue Üniversitesi'ne göre, elk, geyik, karibu ve antilop gibi diğer oyun hayvanlarının eti anlamına da gelebilir. Bu proteinlerin yediği diyet yüzünden gamai bir lezzet vardır; Bununla birlikte, birçoğu - özellikle geyik eti - sığır etinden daha az kalori ve yağ içeriyor.
Günün Videoları
Beslenme Dağılımı
Geyik etiğinin besin içeriği kesime ve hazırlama yöntemine göre değişir. Zemin geyik etiğinden yapılan 4 onsluk bir patty 133 kaloriyi, 18 gram protein ve 6 gram yağ içeriyor, sadece 2,8 gram doymuş. Buna kıyasla, yüzde 90 yağsız sığır eti ile yapılan 4 onsluk bir patates 194 kaloriye, 22 gram protein ve 4. 5 gram doymuş yağa sahip. Ek olarak, geyik eti, erkekler için demirin diyet referans alımının yaklaşık yüzde 50'sini ve kadınlar için yüzde 31'ini ve yetişkinler için B-6 vitamininin DRI'sının yüzde 30'u ve B-12 vitamininin DRI'sının yüzde 80'ini sunuyor. Günde de 3 kiloluk geyizci bonfile porsiyonu, 144 kalori ve sığır etinde 5. 5 gram yağ ile karşılaştırıldığında, sadece 127 kalori ve 2 gram yağdan, bir dana bonfileğinden daha az kalori ve yağ içeriyor.
