Çıtır çıtır patates cipsleri genellikle sandviç için lezzetli bir taraf olarak düşünülürken, cips nadiren sağlıklı bir gıdadır. Bununla birlikte, üreticiler, yongaları yüksek yağlı yiyeceklerden az yağlı bir seçeneğe dönüştürerek, cipslerde eklenen sodyum ve pişirme yağlarını azaltmaktadır. Bununla birlikte, bütün gıdaların ılımlı bir şekilde kullanılmasının gerektiğini unutmayın. En sağlıklı patates yemesini bile aşırı yemeniz diyetinize zarar verebilir ve belinize katkıda bulunabilir.
Günün Videosu
Daha Sağlıklı Yağlar
Daha sağlıklı patates cipsi yapmak, cipsi pişirirken yağ türüne bağlıdır. Cipsler daha önce doymuş yağ miktarı yüksek olan pamuk yağı gibi yağlarla arter tıkanmasına neden olabilirler. Peynir yağı doymuş yağının yarısına sahip ayçiçek yağı gibi daha sağlıklı yağ seçenekleriyle pişmiş cipsleri arayın. Ayçiçek yağı yerine kalp için iyi olan doymamış yağ türü yağ içerir. Soya yağı ile pişirilmiş cipsler, doymuş yağ içermeyen başka bir seçenektir. Trans yağlar içeren yağları da buluyorsanız, bunları hidrojenlenmiş yağ olarak da adlandırın, veba gibi atlatın - bunlar en sağlıksız yağ türüdür ve kardiyovasküler hastalığa katkıda bulunurlar.
Düşük Sodyum / Yağ
Yüksek sodyum içeren, yüksek yağlı diyet kan basıncını artırır ve patates cipsleri baş suçlulardır. Daha sağlıklı yongalar "düşük sodyum" olarak etiketlenmişlerdir ve kızartılmış yerine pişirilmişlerdir. Cipsi pişirmek genel yağ içeriğini düşürerek daha sağlıklı bir seçenek haline getirir. Bir karşılaştırma olarak kızarmış bir yonga 2,50 gr doymuş yağ ile 150 kalori ve 9 gr yağ içerirken, pişmiş yongalar 2,10 gr'dan 2,40 gr'a yağ ile ortalama 2,10 gr'dan 2,0 gr'a yağ içindedir. Tuzlu cipsler orta miktarda sodyum içerir - her ons günde 128 miligram veya günde önerilen alım miktarının yüzde 9'unu içerir - tuzsuz talaşlar önemsiz miktarda sodyum içerirler
Doğal / Organik Cipsler
Doğal yongalar, yonga için daha sağlıklı bir seçenek olarak ortaya çıkıyor çünkü yapay maddeler içermiyor ve fazla işlenmiyor. Bununla birlikte, doğal cipsler organik cipsler ile aynı değildir. Organik olarak etiketlenmiş cipsler, zehirli veya gübrelerle üretilen, toprak ve su tasarrufu yöntemlerinin kullanılması da dahil olmak üzere tipik olarak yenilenebilir kaynaklar kullanılarak üretilmektedir. Kimyasallardan arındırılmış ve çevre dostu olmasının yanı sıra, bu sağlıklı yonga seçenekleri hiçbir koruyucu veya suni renk içermez. Ed Levine, "Ciddi Yiyecekler" adlı tüketiciyle popüler olmasına karşın, işlenmiş gıdaları doğal olmayan ve kendisi ve gerçek organik tüketici tarafından kaçınılması gereken şeylerden dolayı, organik bir talaşın gerekliliğini soruyor ve organik bir çikolatanın ironik ironisine inanıyor. patates cipsi.
Önerilen Cipsler
"Sağlık" dergisi, Akdeniz Sarımsağı ve Otundaki Corazonas Kalp Sağlıklı Patates Cipsini en iyi çip olarak seçerek sağlıklı ve lezzetli cipsleri değerlendirdi. Bu fişler daha düşük yağ ve kalorilerden daha sonra geleneksel fişlerdir ve kalp-sınai bitki sterolleri eklenmiştir. En sağlıklı çip için ek bir seçim Kettle Markası, Hickory Honey BBQ dahil olmak üzere çeşitli tatlarda bulunan ince cips olan Hafif Tuzlu Patates Cipsini Pişirlerdi. Pop Chips Bütün Doğal Orijinal Patates Cipsleri de listeyi yaptı. Bu cipsler patates unundan yapılır, patates dilimlerinden değil, kalorisinde ve yağda düşüktür.
