İnsan vücudu proteini parçalamaktadır, makro besleyici olarak bireysel amino asitler halinde sınıflandırılır ve daha sonra bunları vücut işlevlerini desteklemek için gerekli olan hemoglobin de dahil olmak üzere binlerce protein oluşturmak için kullanır. Kandaki kan hücrelerinde bulunan protein olan hemoglobin ayrıca, önemli bir mineral olan demir molekülünü de gerektirir. Malnütrisyon veya demir gibi durumlarda yeterli miktarda protein tüketmemesi çeşitli belirtilerle eksikliklere neden olur.
Günün Videosu
Kas Yıkanması
Yediğiniz gıdalar vücudunuzun işlevini yerine getirmesi gereken proteinleri sağlar. Ulusal Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu, Harvard Halk Sağlığı Okuluna göre, yetişkinlerin vücut ağırlığının her bir kilogramı için 0,8 g protein tükettiğini ve toplam kalorinin yaklaşık yüzde 15'ini tüketmesini öneriyor. Sıkı vejetaryen diyetle uğraşanlar veya yoksulluk nedeniyle gıdaya sınırlı erişimi olanlar, protein eksikliği için artmış bir risk altındadır. Yeterli miktarda protein almadığınızda, kaslarınızdaki proteinleri parçalayarak vücudunuz telafi ederek, kas israfı veya kas atrofisi olarak bilinen bir duruma yol açacaktır.
Yorgunluk
Vücudun oksijen taşınmasından sorumlu demirden zengin protein olan hemoglobin üretmek için vücuda protein ve demir gerekir. Doğal Beslenme Takviyeleri Sağlık Ofisi Ulusal Enstitülerine göre aslında vücudunuzdaki tüm demirin yaklaşık üçte ikisi hemoglobinde bulunur. Demir veya proteinde eksiklik, hemoglobin üretiminde bir düşüşe yol açabilir ve bu, anemi olarak bilinen bir durum olan kırmızı kan hücrelerinin sayısını azaltır. İşleyen kırmızı kan hücrelerinde bir azalma, vücuttaki hücrelere dolaşan oksijen miktarını azaltır. Bu, yorgunluk, aneminin en yaygın semptomlarına yol açar. Yorgunluk, dinlenme ile çözülemeyen aşırı yorgunluk duygusudur.
Zayıflık
Ulusal Kalp Akciğer ve Kan Enstitüsüne göre yorgunlukla birlikte, anemi bulunanların çoğu, özellikle ayakta iken, nefes darlığı ve baş dönmesi yaşarlar. Bir protein eksikliği ve demir eksikliği sonucu ortaya çıkabilen semptomların kombinasyonu sizi zayıf hissetmenize neden olabilir. Bu semptomlarla mücadele etmek için hem protein hem de demir açısından zengin gıdalar tüketin. Hayvansal gıdalar, kırmızı et, kümes hayvanları ve balık da dahil olmak üzere en zengin komple protein kaynağıdır ve en etkin şekilde emilen formda demir sağlarlar.
