Demir, destekleyen önemli bir mineraldir kırmızı kan hücrelerinin düzgün oluşturulması ve vücudunuzun bol miktarda oksijen bulundurması için aktif bir rol alır. Et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri, ortalama diyette demirin başlıca kaynakları arasındadır, ancak sınırlı miktarda içecek de her gün ihtiyacınız olan demir miktarına erişmenize yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Sebze Suları
Domates suyu C vitamini ve potasyumun sağlıklı bir kaynağıdır, ancak iyi bir demir dozu da sağlar. Domates suyunun 1 fincan porsiyonunda yaklaşık 1 miligram demir bulunur ve bu da kadının her gün ihtiyacı olanın yaklaşık yüzde 6'sı, erkeklerin günlük ihtiyaçlarının yaklaşık yüzde 13'ü kadardır. Domates suyu ve domates suyu içeren sebze suyu harmanları dışında, sebze suları demir yolunda pek fazla bir şey sağlamaz.
Meyve Suları
Çoğu meyve suyu çeşidi önemli miktarda demir içermez, ancak kuru ot suyu, iyi bir doz sağlayan bir örnektir. Bir bardak prune suyu, her gün kadınların ihtiyaç duyduğu şeyin yüzde 17'sini ve günlük diyetlerinde erkeklerin yüzde 38'ini oluşturan 3 miligram demir tedarik etmektedir. Güçlendirilmiş portakal suyu aynı zamanda bir demir kaynağıdır, ancak erik suyu kadar yakın bir yere tedarik etmez. 1 bardak servis, 0.32 miligram demir verir.
Hibiscus Tea
Geleneksel siyah veya yeşil çaydan önemli oranda demir alınmasa da, cazibeli çay bu esansiyel mineralin oldukça etkileyici bir dozu sağlar. Bir fincan demlenmiş cazibeli çaydanlık, 20 civarı verir. 5 miligram demir, erkeklerden çok daha fazladır ve her gün kadınların ihtiyaç duyduğu kadardan biraz daha fazladır.
Yeterince Ulaşın
Bu içeceklerin biraz demir tedarik etmesine rağmen, gün boyunca ihtiyacınız olan her şeyi almak için mutlaka çekici çay haricinde herhangi birisini içmeyin. Ulusal Sağlık Enstitülerine göre, 50 yaşın altındaki kadınların günlük 18 miligrama, 50 yaş üstündeki kadınların ise 8 miligrama ihtiyacı vardır. Her yaştaki erkekler her gün 8 miligram demir alıyorlar. Sağlıklı olmanız için ihtiyacınız olan miktarı elde etmenizi sağlamanın ilave yolları, yağsız et yemeyen, yapraklı yeşil sebzeler, fasulye ve zenginleştirilmiş ekmek, makarna ve tahıl içerir.
