zencefil yapılmış olan bir baharat Zingiber officinale bitkisinden üretilir ve lezzetinden ve sağlık etkilerinin çoğundan sorumlu keskin fenol bileşikleri içerir. Zencefil sıklıkla yiyecek ve çay olarak tüketilir. Kanıtlar, zencefillerin kas ağrısını azaltmaktan bazı kanserlerle mücadeleye kadar geniş bir sağlık avantajı sağladığını gösteriyor.
Günün Videoları
Kas Ağrısını Azalttı
Zencefil Georgia Üniversitesi'nden baş yazarı Patrick O'Connor ve meslektaşları tarafından yapılan bir araştırmaya göre, yoğun egzersiz ile ilişkili kas ağrıları hafifletmek olabilir. Katılımcılar, kas hasarına neden olacak yoğun egzersiz yaparken, ya 11 gün süreyle çiğ zencefil, ısıtılmış zencefil ya da plasebo kullandı. "Journal of Pain" Mayıs 2010 sayısında yayınlanan rapor, zencefil gruplarının egzersizin neden olduğu kas ağrısında plasebo grubuna kıyasla azalma sağladığını ortaya koydu.
Osteoartrit
Kurşun araştırmacı Edward Altman ve Miami Üniversitesi'nden meslektaşları osteoartrit, eklem iltihabının en yaygın formu ile hastalar üzerinde zencefil etkilerini inceledi geliştirir. Altı hafta boyunca deneklere günde iki kez zencefil takviyesi veya plasebo verildi. derginin Kasım 2001 sayısında bildirilen bir çalışmada, sonunda “Amerikan Romatoloji,” zencefil grup plasebo grubuna göre ağrıda azalma yaşadı.
Kesti Kolorektal Kanser
Zencefil Minnesota'nın Hormel Enstitüsü Üniversitesi'nden baş yazarı Ann Bode ve arkadaşları araştırmacılar tarafından yürütülen bir hayvan çalışmaya göre, kolorektal kanser yavaşlatabilir keskin fenol bileşiği gingerol içerir. Haftada zencefil verilen farelerin, gingerol vermeyen sıçanlara kıyasla kolorektal kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını keşfettiler. Bu bulgular umut verici olmasına rağmen, insan patikalarına ihtiyaç vardır.
Diyabetik Böbrek Hasarını Önler
Diyabet hastaları böbrek hasarında artış riskinde. Dr. Ali Taghizadeh, Emam Humeyni Hastanesi'nden bir araştırmacılar ekibinin, diyabetik farelerde böbrek sağlığı üzerine zencefinin etkisini incelemesine öncülük etti. Onlar denekler dergisinin Mayıs 2006 sayısında bildirilen araştırmaya göre, bir plasebo ile katılımcılara kıyasla böbrek hasarına sarımsak tozu deneyimli düşüşlerin açısından zengin bir diyet bağlı kalarak keşfetti "Gıda Kimyası".
