1929'da K vitamini keşfi, Danimarkalı bilim adamı Henrik Baraj'ın yürüttüğü hayvancılıkla ilgili bir araştırmanın kaza sonucu ortaya çıkmasına neden oldu. Baraj, hayvanlarda, çoğunlukla kanama ile ilişkili olan, yaygın bir K vitamini eksikliğine neden olan olağandışı semptomlar gördü. Bulguları daha sonra bilim insanlarının insanlardaki K vitaminini anlamalarına yardımcı olacaktı.
Günün Videosu
Vitamin K'nin Amacı
![]()
->
Kan proteinleri Fotoğraf kredi: xrender / iStock / Getty Images
Vitamin K, kan pıhtılaşmasını kolaylaştıran vazgeçilmez bir vitamidir. Adı, koagülasyon için Almanca kelimesi olan "koagülasyon" dan alınmıştır. Vücudunuz yağ dokusu ve karaciğerde vitamin K depolarsa da, bu vitamin bağırsak yolundan kaynaklanır. Kanın normal pıhtılaşmasını desteklemenin yanı sıra, K vitamini de kemik yoğunluğunu desteklemeye yardımcı olur ve menopoza yakalanan, osteoporoz riski altındaki kadınlar için özellikle önemli bir rol oynar.
Vitamin K İç Kaynağı
->
![]()
Kuşkonmaz K vitamini bakımından zengindir. Fotoğraf Kredisi: Clara_Gabrielli / iStock / Getty Images
Diğer vitaminlerle olduğu gibi, K vitamini içeren yiyecekler yemeniz gerekir. Ancak, vücudunuzda da vitamin K. İnsan bağırsak yolundaki bazı bakteri, çoğu durumda insanlar için K vitamini üretir, ancak nadir durumlarda yeterli miktarda değildir. Bu vakalarda, K vitamini bakımından zengin gıdalarla sağlıklı bir diyet sürdürmeniz gerekir. MedlinePlus'a göre, erkekler ve kadınlar günde 90 mikrogram K vitamini tüketmelidir.
Vitamin K Gıdalar
->
Yaban mersini içeren peynir Yazısı Fotoğraf Kredisi: MKucova / iStock / Getty Images
![]()
Birçok gıda, K vitamini içerir. Sonuç olarak, muhtemelen diyetinizi değiştirmeden bu vitaminden yeterince tüketirsiniz. K vitamini içeren gıdalar ıspanak, lahana ve yeşil yaprak marul gibi yapraklı sebzelerdir; süt peyniri gibi süt ürünleri; soya fasulyesi ve soya sütü; ve böğürtlen, yaban mersini, üzüm ve bunlardan yapılan meyve suları. Birçok diğer meyve de K vitamini içerir.
Vitamin K Eksikliği İşaretleri
->
Kale Fotoğraf Kredisi: zona / iStock / Getty Images
![]()
Eksikliğin başlıca belirtileri, ya pıhtılaşma ya da pıhtılaşma ile çok uzun süren kanama problemleridir. Diğer sorunlar arasında, kadınlarda anormal derecede menstrüel dönemler, kanama ve osteoporoz ve diğer kemik bozuklukları bulunur. K vitamini eksikliğinin daha şiddetli endikasyonları karaciğer kanseri ve bu eksikliği olan annelerde doğan çocuklarda doğum kusurlarını içerir. Dengeli bir diyetle düzenli yemek yerseniz, fakat K vitamini eksikliğinin belirtilerini gösteriyorsanız, hastalıkların diğer olası nedenleri için bir doktora danışın.
