Fransa yeme konusunda bazı özel özelliklere sahiptir. Örneğin, tipik bir Fransız yemeği 8 p önce nadiren servis edilir. m. Lokantalar bolca olsa da, pek çok yerli halk, brakanlarda, uygun fiyatlarla temel öğle ve akşam yemekleri servis eden küçük kafelerde yemek yiyor. Yemek genellikle Fransa'da bir "fırsattır" ve masanın etrafında insanlar yemek yiyerken ya da öğle yeme yelpazesinde yoğun konuşmalar yaparak dolaşırlar.
Günün Videoları
Ekmek ve Hamur işleri
Paris'te bir kruvasan yemenin tipik görüntüsünün bir nedeni vardır. Fransızlar karbonhidratlardan korkmuyor ve baget, kruvasanlar, ağrı au şokolat, krep ve Gofretler diyetin zımbaları gibi şeylerden korkmuyor. Ekmek dilimleri ve peynir tabağı sıklıkla bir yemek başlar ve bazen restoranlarda ve evde bir kadeh şarap eşlik eder.
Truffles
Dünyada satılan siyah truffles'ın yüzde kırk beşi Fransa'dan geliyor. Bu pahalı mantar, güneydoğu Fransa'nın tipik özelliklerini taşıyor ve her ikisi de aromalarını ayırt edebilecekleri köpekleri ve domuzları kullanarak vahşi halde hasat edildi.
Bölgesel Mutfak
Fransız mutfağı çok bölgesel, yani Fransa'nın kuzeyindeki geleneksel gıdalar Güney Fransa'daki diyetin bir parçası olmayabilir. Fransa'nın batısında bulunan gıdalar deniz mahsulleri içerir, çünkü bu alan büyük ölçüde kıyı şerididir. Fransa'nın merkezi, meyveleri ve mantarları ile ünlüdür; Lyon-Rhône-Alpes bölgesi, sosis ve kümes hayvanları yemekleri üretir. Poitou-Charentes ve Limousin alanları çeşitli yemeklerde kullanılan midyeleri ile ünlüdür. Bordeaux en iyi şaraplarıyla bilinirken, balık yemekleri de bölgenin temel unsurlarıdır.
Restaurant Yiyecek
Fransa'daki restoranlar, yerel Akdeniz yemeklerinden egzotik Orta Doğu ve Asya yemeklerine kadar her türlü yemeğinizi sunmaktadır. Ancak, geleneksel Fransız yemekleri söz konusu olduğunda, seçenekler neredeyse sınırsızdır. Üç geleneksel Fransız yemeği salyangoz, bouillabais ve savaş arabası kaynaklıdır. Escargot salyangoz tereyağı ve sarımsak yemek bir tabak. Bouillabaisse, ekmek ve biber sosu ile servis edilen balık yahnidir. Chariot de fromage (veya peynir arabası) sadece ne gibi geliyor: restoran patronlarının yemek istedikleri seçebilirsiniz böylece tabloya rulo peynir seçimleri dolu bir arabası.
