Kahvaltı, "günün en önemli yemeği" haline geldi ve bu düşünce masaldan daha fazla gerçeğe sahip olabilir. Sağlıklı bir kahvaltı, güne başlar, beslenme ve öz bakım için bir fırsat sağlar ve günün geri kalanında ruh halinizi, enerjinizi ve yeteneklerinizi önemli ölçüde etkiler. Kahvaltınızı, keyif aldığınız sağlıklı yemekler için hazırlayarak uygun hale getirin. Sağlıklı bir diyete yapışırken zorluk çekiyorsanız, kalifiye bir profesyonelden rehberlik isteyin.
Günün Videoları
Zayıf Beslenme Sağlık
Kahvaltı atlamak veya zayıf kahvaltı yapmak yiyecek seçenekleri besin alımının azalmasına neden olabilir. Sağlıklı bir kahvaltı, gün boyunca akıllıca beslenme seçeneklerini seçmenize yardımcı olabilir. Rutin kahvaltı yiyenler, daha fazla sağlıklı genel bir diyet tüketme eğilimi gösterirler - besin öğeleri bakımından yağ ve daha düşük seviyelerde - kahvaltı yiyemeyenlere göre. Kahvaltınızdan en iyi şekilde yararlanabilmek için, meyve ve / veya sebze dahil tüm hayati gıda gruplarından sağlıklı yiyecekler içeren dengeli bir yemeği hedefleyin; tost tost veya yulaf ezmesi gibi sağlıklı bir nişasta; yağsız süt, yoğurt veya yumurta akıları gibi yağsız bir protein kaynağı; ve fıstık, fıstık ezmesi ya da keten tohumu gibi sağlıklı bir yağ kaynağı.
Azalmış Bilişsel İşlev
Sağlıklı bir kahvaltı yemediğinizde bilişsel işlevlerde azalma meydana gelebilir. Başka bir deyişle, işyerinde veya okulda bilgi toplamanızda, öğrenmede veya geri çağırmada veya iyi performans göstermede zorluk çekebilirsiniz. Araştırmacılar, 2002'de "Beslenme ve Metabolizma Yıllıkları" nda yayınlanan bir araştırmada, 97 şehir içi ilköğretim öğrencisinin kahvaltı alışkanlıklarını inceledi. Bu çocukların üçte biri "beslenme riski" olarak sınıflandırıldı; yani kahvaltıda az miktarda besin tüketen ve / veya kalori miktarında eksiklik vardı. Bu öğrenciler, daha sağlıklı kahvaltı yemek yiyenlere kıyasla, fakir katılım, notlar ve daha büyük geç gelişim ve davranış sorunları gösterdi. Hazırlanan altı aylık yemeklerden sonra, sağlıklı kahvaltılar, daha önce beslenme riski altında olan öğrenciler, matematik skorlarında, davranışlarda ve katılımlarda iyileşme gösterdi. Araştırmacılar, hazırlanmış, sağlıklı kahvaltı yemeklerinin çocuklar için okulla ilgili birden fazla fayda sağladığı sonucuna varmışlardır. Potansiyel olarak benzeri faydalar için, önceden sağlıklı kahvaltı yemekleri planlamayı veya hazırlamayı deneyin.
Düşük Enerji ve Moods
Kahvaltı, günlük aktiviteler için vücudunuzun yakıt olarak kullandığı enerjiyi sağlar. Kahvaltı atlamak fiziksel aktivitenin azalmasıyla bağlantılıdır. Dengeli bir kahvaltı, sağlıklı kan şekeri seviyelerini yükseltir; bu, gün içindeki enerji azalması ve sinirlilik sorunlarının önlenmesi için önemlidir. Bu risklerden kaçınmak için şekerli tahıllar, hamur işleri ve beyaz ekmek gibi yüksek glisemik gıdalardan veya kan şekerinizi önemli ölçüde etkileyen gıdalardan uzak durun. Kahvaltıda overeating, özellikle yağlı gıdalar veya rafine karbonhidratlar, aynı zamanda letarji ve düşük ruh hali neden olabilir.
Kilo Kazancı
Kötü kahvaltı alışkanlıkları ayrıca kilo almaya da neden olabilir. Birçok kişi Kahvaltı atlamanın kilo vermeyi teşvik ettiğine inansa da, bunun tersi de doğrudur, Kilo Kontrol Bilgi Ağı'na göre. Kahvaltıdan atlayan insanlar kahvaltı yapanlara ve günde 3-4 öğün yemek veya aperitiften daha fazla vücut ağırlığı taşırlar. Çok az yemek veya sabah yemeğini atlamak, aşırı açlık, aşırı yeme ve kötü yiyecek seçeneklerine yol açabilir. Aç değilseniz veya sabahları koştuğunuzu hissediyorsanız, meyve, yoğurt ve granola veya az yağlı peynir dilimleriyle dilimlenmiş meyve gibi dengeli, sağlıklı bir aperitifin tadını çıkarın. Yulaf ezmesi ve bütün meyveler gibi aşırı zengin olan ve daha az miktarda besin sağlayan tatlılar veya meyve suları gibi lif bakımından zengin gıdaları seçin.
