Günlük diyetinizde elde edilen kükürt, kaslar, cilt, saç ve bağ dokusunda protein oluşturur. Aynı zamanda elektronları taşır ve insülin de dahil olmak üzere vitaminleri ve hormonları metabolize eder. Sinir sisteminin işleyişine de yardımcı olur. Kükürt et, balık, sebze, meyveler ve çiğ sütten kolayca elde edilebilir. Lahana, brokoli, soğan, karnabahar ve sarımsak gibi haç biçimli sebzeler de genellikle iyi tolere edilen bir miktar sülfür bileşiğine sahiptir, ancak sebzeler büyük miktarlarda ve bazı insanlarda sindirim problemlerine neden olduğu için ünlüdürler.
Günün Videosu
Vücudunuzun İşleme Yeteneği
Vücut, gıdalardaki metionin ve sistein içerisindeki iki kükürt içeren amino asidi işler ve onları düzgün işleyiş için gerekli sülfür bileşiklerine dönüştürür. Bu amino asitler normal olarak vücutta depolanmadığından, kükürt içeren gıdaların aşırı miktarı, bileşiklerin idrarla atılmasına ve idrarda güçlü bir kokuya neden olmasına neden olur. Kükürt bakımından zengin gıdalar aynı zamanda mide problemlerine, utanç verici derecede ürpertere neden olabilir. Ulusal Sağlık Enstitüsüne göre, sisteini düzgün metabolize edemiyorsanız ve birçok organa ciddi hasar, özellikle böbrekler ve gözler girerseniz, amino asit vücuda yerleşebilir.
Dikkat
Sülfürce zengin gıdaları yedikten sonra gazla ilgili nadiren görülen bir problem ciddi bir mesele değildir. Ancak devam etmekte olan sindirim sorunları, sestein metabolizmasıyla ilgili bir problemi veya takviye veya tedavi gerektiren başka bir sağlık sorununu işaret edebilir. Bu gıdalarla tekrarlanan problemleri olan insanlar bir doktora danışmalıdır.
