Chia yağı zengin omega-3 yağ asidi içeriğinden dolayı vızıltı üretti. Yağ, Salvia hispanica bitkisinin yenilebilir tohumundan yapılır. Sağlıksız yağ yerine yağla pişirebilirsiniz. Tohumların kendisi yüksek miktarda yağ içerdiğinden faydaları elde etmek için kendi başına yağ kullanmanız gerekmez. Chia tohumları nötr bir lezzet ile lif açısından zengin olup, onları çok yönlü hale getirir. Onları en sevdiğiniz içeceke ekleyebilir, bir salata serpebilirsiniz veya onlarla yoğurt tepelersiniz.
Günün Videosu
Chia Petrol Faydaları
Chia tohumunun yaklaşık yüzde 25 ila 40'ı petrol, yüzde 60'ı omega-3 yağlı asitlerden oluşur. Vücudunuz, omega-3 yağlarını üretemez; bu da onları diyetinizden almanızı gerekli kılar. İnsan çalışmalarına ihtiyaç duyulmasına rağmen, chia tohumları ve yağın sağlıklı kolesterol düzeylerini yükselttiği görülüyor, derginin 2007 baskısında yayınlanan "Annals of Nutrition and Metabolism" de yayınlanan bir hayvan araştırmasına göre. Araştırmacılar, sıçanların chia yağı, bütün tohum veya öğütülmüş tohumların beslenmesinin kolestrol üzerinde faydalı etkileri olduğunu bulmuşlardır.
