Büyük bir makarna plakasına bakan bir restoranda oturmak hem eğlenceli hem de ezici bir ihtimal olabilir. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü'nden Porsiyon Bozulma Testi'ne göre, 1983'te ortalama bir papağan ve köfte plakaları 500 kaloriyi içeriyordu. 2003'te bir tabak makarna ve köfte ortalama 1, 025 kalori içeriyordu. Porsiyon boyutları zaman içinde iki katına çıkmış ve büyümeye devam ediyor. Ortak gıdaların porsiyon boyutlarını bilmek, ekstra istenmeyen kalorileri sınırlamanıza yardımcı olabilir.
Günün Video Videosu
Sunum Boyutları
Önerilen porsiyon boyutlarının farkında olmak, yemek yeme ya da evde yiyecek hazırlama konusunda yardımcı olabilir. Porsiyon boyutunda gıdaları belirlemenize yardımcı olabilecek pek çok çevrimiçi araç ve mobil uygulama bulunmasına rağmen, gerçekten ihtiyacınız olan tek şey avucunuzun başında olmasıdır.
Et Porsiyonları
Önerilen günlük et veya diğer protein eşdeğerleri, cinsiyet, yaş ve kalori ihtiyaçlarına göre günde 5 ila 6 gram aralığındadır. Yaklaşık üç gramlık et elinizin avucunun veya bir kart destesinin büyüklüğündedir. Üç onsluk balık bir çek defteridir. Et gıdalar grubundaki bir ons eşdeğerleri arasında bir yumurta, 1/4 fincan fasulye, 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi veya 1/2 ons fındık yer alır.
Süt Porsiyonları
Günde 3 bardak süt ürününü hedefleyin; yağsız veya yağsız sürümlere odaklanın. Sunum boyutları arasında 1 fincan süt, 1 bardak yoğurt, 1½ ons doğal peynir ve 2 ons işlenmiş peynir bulunur. Peynir için porsiyon boyutu hakkında bir fikir edinmek için biraz zar atın: Peynir 1 ons dört zarın büyüklüğündedir.
Meyve ve Sebze
Meyve, sebze ve tahıl bakımından zengin bir diyet yemek iyi bir sağlık sağlamak için önemlidir. Amerikan Tarım Bakanlığı MyPlate. gov, günde yaklaşık 2 bardak meyve ve 2 ila 3 fincan sebze içmeyi hedefliyor. Bir tenis topu bir orta meyve parçası için iyi bir görseldir. Meyve için diğer porsiyon boyutları arasında 1/2 fincan konserve meyve ve 1/4 fincan kurutulmuş meyve bulunur. Çiğ yapraklı sebzeler 1 fincan pişirilmiş sebzelerden bir porsiyon, 1/2 bardak ya da bir beyzbol yaklaşık yarısı büyüklüğündedir.
Tahıllara Hizmet Verme
Tabağınıza meyve ve sebzeler doldurmak zor olabilir, ancak tahıl gıdaları şeklinde karbonhidrat alımı sıklıkla bir sorun oluşturmaz. Bir porsiyon makarna 1/2 fincan ya da bir tenis topu boyutudur, ancak tabağımızda sık sık bulunduğumuz bölüm tavsiye edilen sunumun çok üzerindedir. Yemeğin yarısını yemek yiyerken ve eve yiyecek servisi yapmak için geri kalanını eve götürmek ya da ölçüm fincanları kullanmak, makarna ve pirinç gibi tahıl gıdalardan kalori yönetimi yaparken yardımcı olabilir. Tahıl gıdaları seçerken, lif alımını artırmak için tahıl kaynaklarına odaklanın.
Porsiyon Boyutlarının İzlenmesi
Tabağınızda ne kadar yiyecek bulunduğu veya porsiyon boyutunuz ne olursa olsun, porsiyon boyutlarının kalori alımının düzenlenmesinde anahtar olduğunu unutmayın.Bir bölüm, birden fazla porsiyon boyut içerebilir. Bir restoranda dışarıdayken yiyecekleri arkadaşlarınızla paylaşın ve evde yiyeceklerin nasıl servis edildiğine dikkat edin. Daha küçük tabakalar kullanmak, boyutların kontrol edilmesini sağlamanıza yardımcı olur ve size daha iyi bir sağlık için bir adım daha yaklaşmanızı sağlar.
