Doug Kaufmann, kablo ve uydu yoluyla yayınlanan bir televizyonda yayınlanan sağlık talk showunun yazarı ve ev sahipliği yapıyor. 1971'de Vietnam Savaşı'ndan dönen Kaufmann biyolojisine göre yorgunluk ve bilinmeyen kökenli diğer sağlık sorunları yaşadı. Kaufmann, diyetini değiştirmeyi ve şekeri ortadan kaldırmayı kendi sağlık sorunlarını hafiflettiğini keşfetti ve bunu Birinci Derece diyet oluşturmak için bir temel olarak kullandı.
Günün Videosu
Anti-Fungal Diyet
Faz 1 diyeti, şeker oranının yüksek olduğu tipik diyetin vücuttaki mantar büyümesini teşvik ettiği tartışmalı bir teoriye dayanıyor. Halen bu teoriyi destekleyen kanıt eksiktir. Birinci Derece'nin diyetinin amacı, şekeri yüksek, özellikle şekeri artıran gıdaları ve Kaufmann'ın "mantar" besinleri düşündüğü şeyleri ortadan kaldırmaktır. Bu, 2001'de yayınlanan "The Fungus Link" adlı kitabına göre. Kaufmann, bunu yapmanın sağlığınızı geliştireceğini iddia ediyor.
Birinci Aşama
Kaufmann, Faz Bir diyetin amacı mantarları beslediği için şeker alımını en aza indirmektir. Birinci aşama yaklaşık 30 gün sürer ve mantarın aç kalması için tasarlanmıştır. Faz 1 diyetini takip eden dieters, eklenen tüm şekeri kesin ve stevia ve diğer alternatif tatlandırıcıları kullanın. Birinci Aşama, sığır eti, kümes hayvanları, kuzu, hindi ve balık gibi yağsız et yemeyi, çoğu taze sebze, mantar, mısır ve patates ve çilek gibi az şekerli meyveleri arıyor.
Birinci Aşamanın Ötesinde
Fazlar Birinci Aşamadan sonra, dieters, mantar, yüksek şekerli meyve ve nişastalı sebze gibi "sağlıklı yiyecekler" in ikinci fazında yeniden başlatılmaya başlanır. "Kaufmann, bir şeker hastalığının semptomları yüksek şekerli gıdaları yeniden teyit ettikten sonra geri gelirse kalıcı bir yaşam tarzı değişikliği olarak asgari seviyede tutmanın gerekli olabileceğini söylüyor. Kaufmann, eklediği şekeri, "ömür boyu evre" olarak adlandırdığı kalıcı bir değişiklik olarak asgari seviyede tutmayı öneriyor. Amerikan Kalp Derneği, sırasıyla 6 ve 9 çay kaşığı eşdeğer olan kadınlar ve erkekler için günde en fazla 100 ve 150 kaloriye kadar ek şeker vermeyi önermektedir.
Karar
Kaufmann, "mantar" teorisine dayanan bir diyet oluşturan ilk kişi olmasına rağmen, şekerli bir diyet yüzünden mantar tarafından vücudunun aşırıya kaçtığını gösteren hiçbir kanit bulunmamaktadır. Olduğu söyleniyor, eklenen şekerler tüketiminizi azaltmak faydalı oluyor. Çoğu Amerikalı, Amerikan Kalp Cemiyeti'ne göre, büyük kaynakları dile getiren alkolsüz içecekler, şekerleme, kek, kurabiye, turta ve meyve suları ile şeker yüksek bir diyet tüketiyor. Aşırı şeker ekstra kalorilere, besleyici olmaz ve kilo alımı ve diğer sağlık sorunlarına katkıda bulunmadığından, bunları kesmek sağlığınıza faydalı olabilir.
