Her çeşit yemek yemek size günlük aktivitelerinize başlamanıza yardımcı olacak enerji sağlayacaktır. Bununla birlikte, sindirim işlemi sırasında yemeğinizin hepsi bu değil. Bu işlem aynı zamanda vitaminler, mineraller, elyaf ve protein durumunda amino asitler gibi çeşitli enzimler tarafından gıda parçalanması sırasında serbest bırakılan birtakım gerekli besin maddelerini sağlar.
Günün Video
Protein Metabolizması
Her protein, farklı protein türleri oluşturan farklı kombinasyonlarla 20 amino asitten oluşan bir kombinasyondan oluşur. Bu amino asitlerin bazıları önemlidir, yani vücudunuz bunları yapamaz, bu nedenle onları yediğiniz gıdalardan almanız gerekir. Proteaz adı verilen enzimler diyetten aldığınız proteini parçalayıp, amino asidi tutan bağları koparır, böylece vücudunuz bu amino asitleri kemik, kas ve deri korumak ve yeni proteinler yapmak için kullanabilir.
