Elma, düşük kalorili, yüksek lifli yiyecek seçenekleridir; bunlar, kendi başlarına veya tatlı ve lezzetli yemekler içerisinde hazırlanabilir. Elma çeşitleri vardır, ancak en popüler örneklerden bazıları Lady, Jonathan, Winesap, Rome, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith ve Braeburn'dir. Leicestershire, İngiltere'deki Eden Healthcare Technologies laboratuarındaki araştırmacılar, sağlıklı elmayı bulma arayışındaysanız, tüm antioksidan ve besleyici maddeler açısından zengin elma çeşitleriyle en sağlıklı çeşitliliği Pendragon elması olarak belirlemişlerdir.
Günün Videosu
Araştırma Çalışması
En sağlıklı elma ile ilgili 2009 yılı araştırma çalışması Royal Pharmaceutical Society'de sunuldu. 12 organik çeşit ve geleneksel olarak yetiştirilen 3 çeşit içeren 15 elma çeşidi test edildi. Elmalar, vücudun kolesterolü ve iltihabı düşürmekle ilişkili olanlar da dahil olmak üzere çeşitli bitki bileşiklerini test etti. Testler soyun da dahil olduğu elmayı ölçtü. Sonuçlar, 12. yüzyıldan beri İngiltere'de yetişen elma yığını olarak elma yığınının üstü olan organik Pendragon elmasını ortaya koydu. Elmanın elma gövdesinde hafif beyaza dönüşen açık kırmızı tenli, yengeç elma renklerine benzer bir renk vardır.
Koşucular
Pendragon elmaları yerel marketler tarafından satılmazsa, yedekleme seçenekleri kullanılabilir. Sağlık açısından Pendragon'dan sonra gelen Golden Delicious, Collogett Pippin elması, Ben's Red ve Devonshire Quarrenden elmalarının organik versiyonlarıydı. Bu elmalar araştırmacıların testlerinde oldukça yüksek sırada yer almasına rağmen, Pendragon elması, ölçülen sekiz kategorinin yedisinde en yüksek seviyeleri içerdiğinden kazandı.
Organik vs Organik Olmayanlar
Organik gıdaları seçmek kişisel tercih meselesidir. Sertifikalı organik gıdalar kimyasal veya böcek ilacı olmadan üretilir. Bununla birlikte, böcek ilacı elma ekinine zarar vermemek için yardımcı olur. Ne tür bir elma sizin için en iyi olduğuna karar verirken, kendi tat testinizi deneyin ve sizin ve ailenizin elma seçiminin sizin için en sağlıklı olanın hangileri olduğuna dair düşüncelerini dikkate alın.
En Sağlıklı Elma: Birini Yemek Eder
Pendragon en sağlıklı elma için puan kazanmış olsa da, tüm elma çeşitlerinin sağlık yararları sunduğunu hatırlamak önemlidir. Ortalama orta elma 81 kalori, 0 yağ gramı ve 4 g diyet lifi içerir. Ayrıca, elmalar osteoporoza karşı korunmada yardımcı olan bor borusunu da içerir.
