Hedefiniz belini düzeltmek, yağsız kas elde etmek veya her ikisini birden elde etmek olsun, Yunan yoğurt size yardımcı olabilir. Şansınız, yerel bakkaliniz zaten Yunan yoğurt taşıyor ve hatta birkaç çeşit stoklamış olabilir. Farklı markalar sizi Yunan yoğurtunun sağlığınızı ve zindeliğinizi desteklemek için en iyi olduğu konusunda şaşkınlık içinde bırakabilir.
Günün Videosu
Protein İçeriği
UCLA İnsan Beslenme Merkezi Müdür Yardımcısı Susan Bowerman, Yunan yoğurtunun popülerliğini şöyle anlatıyor: "Kaliteli olmayan ve kaloriz olmadan kaliteli bir proteinin tüm avantajlarına sahiptir." Düşük kalorili, yüksek proteinli bir diyette bulunan herkes Yunan yoğurtuna katılabilir. Beslenme trendlerini araştıran bir pazar araştırma şirketi HealthFocus International'ın başkan yardımcısı olan Barbara Davis, Yunan yoğurtu gibi yüksek proteinli gıdalar satın alan kişilerin 2004'ten bu yana yaklaşık iki katına çıktığını bildirdi.
Sağlıklı Seçim
San Diego Kaliforniya Üniversitesi Moores Kanser Merkezi'nde Sağlıklı Beslenme Programı müdürü Vicky Newman, beslenme etiketlerine çok yakından baktığınızı ve Az yağlı ya da yağsız Yunan yoğurtu. Normal versiyon veya "tam yağlı" versiyon, doymuş yağdan gelen 16 gr'a kadar 20 gr'a kadar yağ içeriyor olabilir. Bu türlerin şeker ve kalorileri yüksek olma eğiliminde oldukları için "aromalı" Yunan yoğurtları çok sağlıklı değildir. En iyi ihtimalle sade, yağsız Yunan yoğurdu. Tatlandırmak isterseniz, taze meyve ekleyin.
Düzenli Yoğurdun Tarifi
Düz, yağsız ya da az yağlı Yunan yoğurtu normal yoğurttan daha sağlıklıdır. Yunan yoğurdu genellikle porsiyon başına önemli ölçüde daha fazla protein ve önemli ölçüde daha az karbonhidrat içerir. Birçok popüler düzenli yoğurt Clemson Üniversitesi ve Princeton Üniversitesi Psikoloji Bölümü'ne göre yüksek früktozlu mısır şurubu şeklinde şekerler ekledi. Yüksek früktozlu mısır şurubu vücudunuzu normal şekerden daha fazla yağ depolamaya teşvik eder. Hem Yunan yoğurtu hem de düzenli yoğurt, genellikle "probiyotikler" olarak adlandırılan, sindirim sağlığını geliştirebilen ve bağışıklık sisteminizi artıracak canlı bakteri kültürleri içerir.
Yunan Yoğurtuyla Zayıflama
Yeme Yunan yoğurtuyla doğrudan kilo alıp yağ yakamazsınız. Yağsız, sade Yunan yoğurtu, doymuş yağ veya basit şekerlerden yüksek kalorili gıdalar yerine kullanılabilen, yüksek proteinli ve düşük kalorili bir besindir. Düzenli yoğurdun yağsız yunan yoğurtuyla değiştirilmesi iyi bir başlangıç olabilir. Örneğin, patates cipsleri yerine çilekli ve muzlu, yağsız bir Yunan yoğurtunun orta şekerli bir çanağında atıştırma, diyetinizden önemli miktarda kaloriyi çıkarmak için bir peynir dipine batırıldı.Vicky Newman, sizi kahvaltı yemeğinin ötesinde Yunan yoğurtuyla denemenizi öneriyor.
