Obezite ve obezite ile ilgili ABD'de artan hastalıklar nedeniyle, neyin dengeli bir diyet oluşturduğunu ve bunun neden bu kadar önemli olduğunu anlamak daha da önemlidir. Malnütrisyon ve aşırı beslenme gibi problemleri ve bunları nasıl önleyebileceklerini anlamak da önemlidir.
Günün Videolu Video
Dengeli Diyet
"Dengeli diyet" terimi vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besin öğelerini, herhangi bir bileşen olmadan çok fazla sağlayan bir diyet anlamına gelir. Vücudunuz iki ana besleyici türü gerektirir: vitaminler ve mineralleri içeren mikro besin maddeleri, protein, karbonhidrat ve yağ içeren makro besinler. Vitaminler ve mineraller metabolizmayı, sinir ve kas fonksiyonlarını, kemik, kas ve yumuşak doku bakımını ve hücre üretimini destekler. Protein, vücudunuzun tüm hücrelerinin yanı sıra saçınız, cildi ve yumuşak dokularınızın ana bileşenidir. Karbonhidratlar, vücudunuzun ana enerji kaynağıdır. Yağlar enerji sağlar, vitamin depolar ve hormonlar sentezler.
Malnütrisyon
Malnütrisyon, dengesiz bir diyetin nihai sonucudur. Vücudunuz her gün belli miktarda besin maddesi ister. Hiç kimse çok fazla ya da az tüketmek, ne kadar küçük olursa olsun, yetersiz beslenmeye neden olabilir. Kötü beslenme çok hafif olabilir, bu da bir insanın herhangi bir kötü sonuç çıkarmaması gerekir. Ayrıca ciddi hastalıklara veya ölüme neden olabilmesi için ciddi olabilir. Malnutrisyon belirtileri, besin dengesizliğine bağlı olarak değişir. Bazı olası semptomlar ödem, kronik ishal, anemi, guatr, kilo kaybı ve kas kütlesi azalmasıdır.
Aşırı beslenme
Aşırı beslenme aşırı miktarda bir veya daha fazla besin tüketimi demektir. Aşırı beslenme teknik olarak yetersiz beslenmenin bir şeklidir ve ciddi sağlık sonuçları doğurabilir. Kalori tüketiminin aşırı vücut yağına ve kalp hastalığı, şeker hastalığı ve bazı kanserlere karşı daha yüksek bir risk oluşturması mümkündür. Aşırı doymuş yağ tüketimi kalp hastalığının öncüsü olan yüksek kolesterole neden olabilir. Ayrıca, büyük dozlarda vitaminler ve mineraller toksik olabilir.
Yağ, Protein ve Karbonhidrat Önerileri
Dengeli bir diyet yapmak için, önce uygun miktarda kalori yediğinizden emin olun. Yaşınız, kilosu ve aktivite seviyeniz için kalori önerileri bulmak için USDA kalori kılavuzuna başvurun veya doktorunuzla görüşün. Toplam günlük kalorinin% 35'inden fazlası yağdan gelmemelidir; bu da yağın en fazla 78 g ortalama yetişkin için yağ ve toplam günlük kalorinin% 7'sinden fazlası, doymuş yağın yaklaşık 15g'ına kadar çıkan doymuş yağdan gelmelidir. Ortalama bir yetişkin, 2.000 kalorilik bir diyet temelinde her gün yaklaşık 60g protein ve 225 ve 325g karbonhidrat tüketmelidir.
Vitamin Önerileri
Eğer diyetiniz, tahıllar, yağsız proteinler, renkli meyve ve sebzeler ve fıstık, balık ve zeytinyağında bulunan gibi kalp-sağlıklı tekli doymamış yağlardan zenginse, sorun yaşamıyorsunuz demektir İhtiyacınız olan tüm vitamin ve mineraller. Vitamin veya mineral eksikliklerine duyarlı hale getiren tıbbi bir durumunuz yoksa, takviyeleri önlemek ve mikro besin öğelerini dengeli bir diyetten edinmek en iyisidir.
