Soğan tadında veya haşhaş tadında olsun, soğanın besin değerini hafife almayın. Sağlıklı liflere ek olarak, soğan beslenme hedeflerinizi gerçekleştirmek için yararlı vitaminler ve mineraller sunar. Onlardan yiyebileceğiniz soğan nefesine dikkat etmeyin; önemli olan diğerine teşekkür etmeyebilir, ancak bedeniniz.
Günün Videoları
Temel Beslenme
1 bardak doğranmış soğan, 51 kalori ve 0,13 g yağ içerir. 2, 000 kalorilik bir diyet izlerseniz, bu, günlük kalori miktarının% 2. 5'ini ve 44 ila 78 g yağ tüketiminin çok az bir kısmını oluşturur. Her soğan kaşığı ayrıca 11,6 g karbonhidrat, vücudunuzda yakıt için kullanılan bir besin maddesi sağlar. Protein de enerji için kullanılırken, ikincil bir kaynaktır. Soğanların bir porsiyonunda 1. 3 g protein bulunur.
Lif
Soğan diyetinize daha fazla lif elde etmek için sağlıklı bir seçimdir. Bu sebzenin her porsiyonu, çözünebilir lif alımına katkıda bulunan 2. 1 g lif sağlar. Soğan türünde lifler, yüksek tansiyon, inme, kalp yetmezliği ve kalp krizi gibi kardiyovasküler hastalık geliştirme şansınızı düşürebilir. Ayrıca, kolesterolünüzü düşürmenize de yardımcı olabilir. Günde 25 ila 38 g lif tüketin.
Vitaminler
Bir soğan porsiyonu, her gün ihtiyacınız olan vitamin B-6'nın yüzde 11,5'ini sağlar. B-6 vitamini, vücudunuzun serotonini üretmesine yardımcı olur ve sinirlerinizi kaplayan yağ ve protein tabakası olan miyelin yapmasına yardımcı olarak soğanları bilişsel ve sinirsel işlev için akıllı bir seçim yapar. Birçok Amerikalı bacaklarınızdaki ve kollarındaki sinirleri etkileyebilen hafif bir vitamin B-6 eksikliğinden muzdarip. Günlük önerilen folat alımının% 5.9'u kadar vücudunuzun her gün gerektirdiği C vitamininin% 3.9'unu da alırsınız.
Mineraller
Soğan, kalsiyum alımını artırmak için ulaştığınız ilk şey olmayabilirse de, bu sebzenin bir porsiyonu günlük ihtiyacınız olan kalsiyumun yüzde 3. 5'ini sağlar. Soğan kalsiyum, kemik ve dişlerinize kritik kuvvet ve yoğunluk kazandırır. Soğanın her porsiyonu da az miktarda manganez sağlar. Buna ek olarak, soğan yiyorsanız, vücudunuzun yediğiniz tahıllardan daha fazla mineral almasına yardımcı olabilir. "Journal of Zirai ve Gıda Kimyası" nın Temmuz 2010 sayısında yayınlanan araştırmalar, 10 g tane başına 3 g soğan tüketmenin mevcut çinko ve demir miktarını yüzde 73'e çıkardığını ve tahılların daha besleyici olmasını sağladığını belirtti.
