Öğleden sonra veya akşam yemekleri, gün boyunca ana yemek yemeğini taşıyor. Tahıl, sandviç ve bir parça meyve bir kase yerine, akşam yemeği yemek, et, sebze ve tahıllardan oluşan daha önemli hale eğilimindedirler. Porsiyon kontrolünün porsiyon boyutlarını belirleyen ve kalori sınırlamaları içinde kalmanıza yardımcı olan prensipleri takip ederek bu önemli yemekte aşırı yemeyi önleyebilirsiniz.
Günün Videolu
Porsiyonun Sunumu
Yemeğin ne kadar yiyeceğini belirlemenin ilk adımı, bölüm ve sunum terimleri arasındaki farkı anlamaktır. Porsiyon öznel bir terimdir, yani standart bir tanımlamaya sahip değildir. Tabağınıza koymak için ne kadar yiyecek seçtiğiniz açıklanıyor. Buna karşılık, sunum terimi, ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından oluşturulan kılavuzlara dayalı bir tanıma sahiptir. Hizmet veren bilgi sadece size ne kadar yemek yediğinizi değil, aynı zamanda yiyeceklerin kalori ve besin değeri belirlemenin bir yolunu da sunar. Porsiyon kontrolü uygulaması ikisini birlikte getirmenin bir yoludur.
Tanımlama
Doğru porsiyon boyutu, akşam yemeği için seçtiğiniz yemeğin türüne bağlıdır. Genel olarak tahıllar, bir dilim ekmek veya bir fincan pirinç veya makarna içerebilir. Sebze tercihiniz ıspanak gibi çiğ ve yapraklı yeşil ise, porsiyon boyutu 1 fincan olmakla birlikte, doğranmış, pişmiş veya konserve meyvelerin yanı sıra diğer tüm çiğ veya pişmiş sebzeler için 1/2-fincandır. USDA, açık havada servis edilen etin 3 ons olduğunu ve 1 fincan sütle yemeğinizi yuvarlayabildiğini belirtiyor.
İllüstrasyon
USDA'nın bir bölümü olan Food and Nutrition Service, akşam yemeğinde doğru bir porsiyon görüntülemenize yardımcı olması için, bölüm başlamakta olduğunuzda özellikle yararlı olabilecek analojileri sağlar kontrol. Örneğin, yeşil bir salata, tereyağı ile pişmiş patates, brokoli ve tavuktan oluşan bir akşam yemeği düşünün. Yeşil salata için doğru porsiyon 1 bardır; Benzer bir benzetme, yumruk veya tenis topunun boyutudur. Fırında bir patates için tek bir porsiyon da yumruk ya da tenis toplarıyla karşılaştırılırken, tereyağında bir çay kaşığı bir posta pulu boyutundadır. Brokoli 1/2-fincan porsiyon, bir dondurma kasesine sığabildiğiniz ile kıyaslar; Tavuğun kemiksizse, 3 oz. hizmet avuç içi ya da kart destesidir. Aksi takdirde, FNS öneriyor, bir tavuk porsiyonu bir bacak, uyluk veya göğüs.
Önem derecesi
Porsiyon boyutunuzun ne olması gerektiğine dair bir anlayış geliştirilmesi, kilo vermeye çalışmanız veya diyabet gibi sağlık durumunuz varsa özellikle önemlidir. Cleveland Clinic, standart porsiyon boyutları kalori ve beslenme özellikleri de içerdiğinden, bu bilgiyi, kilo vermenize veya durumunuzu yönetmenize yardımcı olan, doğru besin karışımını elde etmeye yardımcı olan yiyecek seçenekleri yapmak için kullanabilirsiniz;
Dikkat Edilecek Hususlar
Bir restoranda akşam yemeği yediğinizde porsiyon kontrolü uygulaması daha zordur. Şansınız iyi, What Is Cooking America web sitesi, tabağınızdaki yiyeceklerin standart sunum boyutunun iki ila dört katı eşit olabileceğini bildiriyor. Tam bir yemek sipariş etmek yerine bir meze seçmeyi düşünün.
