ABD Tarım ve Sağlık ve İnsani Hizmetler Departmanları, yetişkin kadınların günde 1 1/2 ila 2 bardak meyve tüketmelerini önerir; erkekler için tavsiye günlük 2 bardaktır. Günlük meyve tüketiminizi 1/2 bardak porsiyon boyutlarında düşünün. Bu sistemi kullanarak, ölçülen 1/2 fincan taze yaban mersini, bir 1/2 kap finise tekabül eder ve bir fincan taze yaban mersini iki 1/2 fincan porsiyona eşittir.
Günün Videosu
Ağırlığa Göre Porsiyonlar
Yemeğinizin ağırlığını belirlemek için tartıyorsanız, 1/2 fincan taze yeşillikler yaklaşık 75 gram veya 2,6 gram olur. Bu boyuttaki taze yaban mersini bir porsiyonunda yaklaşık 42 kalori, 10,7 g karbonhidrat, 7,4 g şeker, 1,8 g diyet lifi ve 0,6 g protein bulunur.
Pints
Taze yaban mersini alırken, genellikle bir bardak veya yarım pintlik kutularda satıldığını fark edersiniz. Taze yaban mersini bir pint kabaca 2 bardak, ya da dört 1/2-fincan porsiyon meyve içerir. Benzer şekilde, yarım pintlik taze yaban mersini, yaklaşık 1 fincan meyve veya iki 1/2 fincan porsiyon ihtiva eder. Taze yaban mersini buzdolabınızda 10 gün ile iki hafta arasında kalacaktır.
Dondurulmuş Berries
Taze yaban mersini, mevsim meyvelerinde değilken pahalı olabilir; bu da donmuş yaban mersini tercih etmenizi sağlayabilir. Dondurulmuş yaban mersini porsiyon boyutları taze meyvelerinkiyle aynıdır: Ölçülen 1/2 fincan 1/2 fincan porsiyona eşittir. Bununla birlikte, ticari açıdan dondurulmuş bazı yaban mersiniilerinin şeker veya şurup eklediğini ve bunun istemeyebileceğini unutmayın. Etiketteki bileşenleri kontrol edin. Kendi buzlu yaban mersini mevsiminde çerez yaprağında dondurarak ve daha sonra bunları saklama çantalarına veya kutularına koyarak deneyin.
Kuru Çilek
Kurutulmuş yaban mersini birçok mağazada bulunur ve taze yaban mersini ile karşılaştırıldığında uzun raf ömrü avantajına sahiptir. Kurutulmuş yaban mersini, kurutulmuş meyvelerle olduğu gibi taze meyvelerinkinden daha küçüktür. Kurutulmuş yaban mersini çeyrek fincan 1/2-fincan porsiyona eşittir. Kurutulmuş yaban mersini, besleyici bir atıştırmalıktır ve en sevdiğiniz hububat veya salataya tatlı bir lezzet katabilirsiniz.
Yabanmersini suyu
Bakkal raflarında elma, üzüm ve narenciye sularından daha az rastlanır olmasına rağmen, birçok gıda üreticisi yaban mersini suyu üretir. Beslenme planınıza yaban mersini suyu eklemek ilginizi çekebilir çünkü kimyasal hasardan dokularınızı koruyan yüksek bir antioksidan konsantrasyonu içerir.4 onsluk bir bardak yaban mersini suyu, 1/2-fincan porsiyon meyve olarak sayılır. 8 onsluk bir bardak yaban mersini suyu iki 1/2 fincan porsiyon meyve eşdeğerdir. Bazı üreticiler, yaban mersini suyu karışımlarını, diğer bir deyişle, bir veya daha fazla meyve suyuyla birleştirilen yaban mersini suyu üretirler. Meyve suyunun yarısı ne olursa olsun yarım fincan yüzde 100 meyve suyu, meyvelerin 1/2-fincan porsiyon olarak sayılır.
