Kas İskelet Sistemi ve Cilt Hastalıkları Ulusal Enstitüsüne göre ürik asit eklemlerde birikiyor. Gut, fazla üretim veya eliminasyon problemleri nedeniyle ürik asit seviyesinin normalden yüksek olması nedeniyle oluşur. Ürik asit eklemlerde birikirse, eklemlerde şişkinlik ve iltihaplanma yaratan keskin ürik asit kristalleri oluşur. Bazı etler gut ataklarını tetikler.
Günün Videosu
Sığır, Domuz, Kuzu ve Keçi
Sığır eti, domuz eti, kuzu ve keçi çok miktarda pürin içerir ve gut ataklarını tetikleyebilir. Purines, MayoClinic'e göre, sindirim sırasında ürik aside ayrılan tüm gıdalarda bulunan doğal maddelerdir. com. Karaciğer, böbrekler, beyin ve kalp gibi organ etleri daha yüksek miktarda pürin içerir. Bu tür etleri aşırıya tüketen hastalar gut atakları için risk altındadır. Böbrek problemi olan hastalarda gut atakları riski daha yüksektir çünkü ürik asit fazlasını ortadan kaldırmada sorunlar vardır. MayoClinic, gut atakları için risk altındaki hastalara, soya ve tohum gibi bitki kaynaklarından orta miktarda protein yemesi ve eti 4 ila 6 oz seviyesinde sınırlamasını önermektedir.
Deniz Ürünleri
Denizcilik yüksek düzeyde pürin içerir ve MayoClinic'e göre gut ataklarının risk altındaki hastalar tarafından sınırlı miktarlarda yenmesi gerekir. com. Yüksek miktarda pürin içeren deniz ürünlerine örnek sardalya, ringa balığı, tarak, hamsi, morina balığı, yengeç, halibut, kabuklu deniz hayvanları, alabalık, balığı, orkinos ve uskumru dahildir.
Tavuk
Tavuk, tavuk ve ördek etinin ılımlı miktarda püresi vardır ve ayrıca gut ataklarını tetikleyebilir. Gut ataklarına yakalanma riski altında olan hastalar, kanatlı hayvan alımını sınırlamalı ve soya ürünleri, fıstık ezmesi ve fıstık gibi düşük purinler içeren protein kaynaklarını tercih etmelidir.
