Beslenme durumunuz gözlerinizin sağlığını ve görme kabiliyetinizi belirlemede önemli bir rol oynamaktadır. Yağda eriyen A vitamini uygun görmeyi sağlar. Gece körlüğü veya gece görme kabiliyeti azalmış, genellikle A vitamini eksikliğinin ilk belirtisi olarak görülür.
Günün Videosu
Fizyoloji
Vitamin A, retinanın hücrelerinde bulunan bir protein olan rhodopsin sentezini destekliyor. Rhodopsin gelen ışığı emer ve optik sinirinizden beyninize sinir sinyallerinin iletilmesine yardımcı olur. Bu sinir sinyalleri vizyona dönüşür. Yeterli miktarda A vitamini yoksa, vücudunuz rodopsin düzgün yapamadı ve görüşünüz bozuldu.
Komplikasyonlar
Gece körlüğüne ek olarak, A vitamini eksikliği ayrıca aşırı kuruma ve kserofartemi adı verilen bir duruma yol açarak korneada hasara neden olabilir. Tedavi edilmediğinde kseroftalmi körlüğe neden olabilir. "Beslenme ve Siz" adlı kitabında Joan Salge Blake, dünyadaki çocuklarda önlenebilir körlüğün bir numaralı nedeni olarak A vitamini eksikliğini tanımlamaktadır. A vitamini eksikliği de kemiklerin boğulmasına neden olabilir.Günlük Öneriler
A vitamini eksikliğini önlemek için her gün yeterli miktarda A vitamini tüketin. Linus Pauling Enstitüsüne göre, erkekler günde 900 mikrogramlık A vitamini gerektirirken dişiler 700 mikrogram gerektiriyor. Amerikan diyetinde A vitamininin en popüler kaynakları arasında süt, tahıllar, peynir, yumurta, havuç, tatlı patates ve ıspanak bulunur. Bağırsaklardaki yağ, yağda çözünen A vitamini emilimini artırmaya ve A vitamini eksikliği riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.Vitamin A Takviyeler
Eksikliği önlemeye yardımcı olması için vitamin A takviyeleri alırsanız, potansiyel olarak tehlikeli yan etkilerden kaçının, bunları bir doktor gözetiminde bırakın. Önerilen günlük ödenek sayısının aşılması, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre karaciğer yetmezliğine neden olabilir. Aşırı vitamin A ve beta-karoten tüketimi, özellikle sigara içiyorsanız, trigliseridleri ve kalp hastalığından ölme riskinizi artırabilir. UMMC, A vitamini takviyesi alırken alkol veya alkol kullanmanın akciğer kanseri riskini artırabileceği konusunda uyarıyor. Ayrıca, doğum öncesi vitaminlere ek olarak ek A vitamini alarak doğum kusurlarına neden olabileceğine dikkat çekiyorlar.
