Kaslarınızı oluşturmak veya güçlendirmek için protein alımı arttırıyorsanız, rahatlık için protein tozu haline gelebilirsin. Buğday protein izolatı ve peynir altı suyu proteini, düşünebileceğiniz iki seçenektir. Her iki protein de kaslarınızın ihtiyaç duyduğu amino asitler bakımından zengindir, ancak bir alerjiniz varsa birini diğerinden düşünmeniz gerekebilir.
Günün Videoları
Proteinler Hakkında
Buğday protein izolatı, buğdayda ana protein olan gluteni serbest amino asitler haline getirerek oluşturulur. Beslenme bilgileri üreticiye göre değişiklik gösterse de, piyasada bulunan buğday proteini tozunun 24 gramlık bir kısmı, 100 kalori, 20 gram protein, 1 gram yağ ve 3 gram karbonhidrat içerir.
Peynir altı suyu, pıhtılaşmış sütün sıvı kısmında bulunan bir proteindir. Peynir altı suyu proteininin 20 gram kaşığı, 75 kalori, 13 gram protein, 1 gram yağ ve 3. 5 gram karbonhidrat içerir.
Özel Diyet İhtiyaçları
Süt ve buğday en yaygın gıda alerjenlerinden ikisidir. Sütüne karşı alerjiniz varsa, peynir altı suyu proteinini kullanmaktan kaçınmak isteyebilirsiniz. Ayrıca, eğer buğday ya da gluten için bir alerjiniz varsa, buğday protein izolatını kullanmaktan kaçınmak istersiniz. Buğday proteini izolatı üreticileri ürünlerini laktoz içermezler, ancak peynir altı suyu protein tozu laktoz içermezler. Buna ek olarak, nonanimal bazlı bir protein tozu olarak, buğday protein izolatı, vegan diyetinden sonra insanlara tercih edilebilir.
Yapı Kası
Yapı kası hedeflerse, peynir altı suyu daha uygun olabilir. 2012'de Beslenme ve Metabolizma'da yayınlanan bir araştırma, peynir altı suyu proteini gibi amino asit lösin açısından zengindir protein tozularının, en azından sıçanlarda kas yapımında daha iyi olduğunu buldu. Bununla birlikte, eklenen lösinle birlikte buğday protein izolatı tozları bulabilirsi- niniz. Ayrıca, bu veriler hayvan çalışmalarına dayanmaktadır ve insan çalışmaları farklı sonuçlar gösterebilir.
Protein Takviyeler Kullanımı
Protein takviyeleri kullanmakta sorun yok, ancak bütün yiyeceğinizde aldığınız tüm ilave besin maddelerini atlayabilirsiniz. Örneğin süt, iyi bir protein kaynağı değil aynı zamanda kalsiyum ve potasyum bakımından zengindir. Ve buğday gibi bütün tahıllar B vitaminleri, demir, magnezyum ve lif açısından zengin. Artı, bir takviye almak yerine bütün gıdaları yeme daha tatmin edici olabilir.
