İYi Gıdalar Kötü Olduğında

Popüler bir atasözü: Günde bir elma doktoru uzak tutar. Ama o elma yerine 3 lbs yerseniz ne olur? meyveyi? Çok fazla iyi bir şey olabilir mi?

Günün Videoları

St. Petersburg, Florida'da kayıtlı bir diyetisyen olan Sarah Krieger ve Amerikan Diyetetik Derneği sözcüsü, böyle düşünüyor. Her şeyin, hatta besleyici gıdaların, ılımlı bir şekilde yenmesi gerektiğini söylüyor.

Aşırı yemiş herhangi bir yiyecek tavsiye edilmez. Bu yüzden insanlara çeşitli gıdalar içeren dengeli bir yemek planı öneririz.

Diyetisyen ve diyetisyen web sitesinin kayıtlı diyetisyeni ve operatörü Joanne Larsen

Zenginliklerin Utanç Olması

Vitamin açısından zengin elmalar da lif içermektedir. Ancak çok fazla diyet lifi tüketmeniz sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir, diyor Teksas Güneybatı Tıp Merkezi Üniversitesi Klinik Beslenme Departmanında asistan profesör olan Lona Sandon.

American Dietetic Association, yetişkinlerin günde yaklaşık 25 ila 35 g lif veya günde yaklaşık 5 bardak meyve veya sebze tüketmesini önermektedir. Sandon, demir, çinko, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi bazı değerli mineralleri vücudun soğurmasını engelleyebilecek kadar yemek yemeye dikkat ediyor.

Meyve, sebze ve tahıllarda bulunan diyet lifi - bitki materyali, insan gastrointestinal sisteminde sindirime karşı dirençli olduğundan hem avantajları hem de dezavantajları vardır.

Fiber faydalıdır çünkü sindirim işlevlerini geliştirir, kabızlığı önler ve şeker ve karbonhidratların emilimini yavaşlatır, bu da kilo vermeye çalışan insanlar için bir artı.

Öte yandan, elyaf gıdaları sindirmek için geçen zamanı etkiler. Bu nedenle çok fazla yemek yiyebilmek, belirli mineral ve besin maddelerinin sisteme emilmesi için yeterli zamana izin vermeyebilir. Bir kerede fazla miktarda diyet lifi tüketmenin diğer sonuçları şişkinlik, karın krampları ve gazdır.

Sandon, birisinin çok fazla lif yemesi, bu durumda çok fazla elma, yani vejetaryen ya da vejetaryen olan ya da elinde bir sürü elma yemenin de akıl almaz görünmesine rağmen, şunu söylemeye devam ediyor: lif takviyeleri, kendilerini risk altında bulabilir.

"Dikkatli değillerse kolaylıkla aşabilirler," dedi Sandon.

Aynı şey C vitamini için de geçerlidir.

C vitamini veya askorbik asit, sağlık için esastır. Bir antioksidan olan vitamin, vücut dokularının büyümesi ve onarımı için olduğu kadar diş, kemik ve kıkırdakın onarımı ve bakımı için de gereklidir.Ancak günde 2'den fazla alarak, mide ağrısı, ishal ve gaz neden olabilir. Bazı insanlarda aşırı dozlar bile böbrek taşlarına neden olabilir.

Orlando Magic basketbol takımı ve Diyetisyen Tara Gidus Nutrition Consulting'in sahibi olan Tara Gidus, yiyeceklerinden çok fazla C vitamini alan herkesten habersiz olduğunu söyledi. Vitamin takviyeleri kötüye kullanılması veya istismar edilmesi durumunda böyle bir sorunun sıklıkla ortaya çıktığını söylüyor.

"Yine bazı insanlar aşırı şeyler alıyor" dedi Gidus.

Günün Catchı

Balık genellikle besleyici ve sağlıklı bir gıda, özellikle yağlı balık olarak düşünülür. Yağda zengin sardalya, somon veya ton balığı bulunan bu balıklar, omega-3 yağ asitleri, özellikle eikosapentaenoik asit veya EPA, ve dokosaheksaenoik asit veya DHA bakımından yüksektir. Bu esansiyel yağlar, kalp sağlığına, düşük trigliseritlere ve arterlerde ateroskleroz, plak oluşumunun yavaşlamasına yardımcı olur.

Öte yandan, omega-3 yağ asitleri hafif antikoagülanlardır. Gidus, bu balıkların çok fazla yemek yemesi kanın hafifçe inceltilmesine neden olabilir.

Çoğu insan için bu bir endişe kaynağı değil. Fakat bazıları için riskli olabilir.

"Kan incelticilerindeyseniz veya bir doktordan [balık yağı takviyeleri almaması" için söylediyseniz dikkatli olun, "dedi.

Öyle olsa bile, bir kişinin tek başına diyetteki omega-3'lerden kanama sorunları yaşaması pek olası değildir. Bu aşırı yağ almak için daha kolay olan balık yağı takviyeleri gelen omega-3 yağ asitleri almak için olanlar için daha fazla bir sorun olma eğilimindedir.

Gidus'un fazla balığı yemekle ilgili daha büyük kaygısı, yağlı balığın cıva düzeyleri. İnsanların köpek balığı, kılıçbalığı, çalı balıkları ve kuzu uskumru yemelerini çok sık yememelerini öneriyor. Özellikle bu balıklar, cıvalarda yüksek olma eğilimi gösterir, ağır metal bu sinirlere zarar verebilir ve özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için zararlıdır.

Uyan ve Koku Alın

Bazı yetişkinler için, sabahları bir fincan kahve içmeksizin çalışmak neredeyse imkansızdır. Ve kahve, antioksidan içerdiğinden, Gidus bazı kahve iyi olduğunu söylüyor.

Ancak kahve çok miktarda kan basıncını ve kalp atış hızını artırabilen kafein içerir. Krieger, gün boyunca geçmesine yardımcı olmak için sayısız kahve içmek zorunda olanların bazı sağlık riskleri ile karşı karşıya olduğunu belirtiyor.

"Zaten yüksek tansiyonunuz varsa ve bir miktar kafein içerseniz felce neden olabilir" dedi.

Başkaları için endişeye neden olabilir ve geceleri uyku halini zorlaştırabilir. Çok fazla kafeinin tüketilmesiyle ilgili olumsuz yan etkileri ve riskleri önlemek için, hem Gidus hem de Krieger, kahveyi günde iki fincana sınırlamayı önermektedir.

Havuç Rengi

Özellikle zararlı olmasa da, havuçun aşırı azaltılması rahatsız edici bir yan etkiye neden olabilir diyetisyen Joanne Larsen, Beslenme ile ilgili soru cevap web sitesinden sorulur.

Larsen, havuçların vücutta A vitamini haline dönüşen provitamin A karotenoid olan beta-karoten seviyelerinin yüksek olduğunu söyledi.Çünkü beta-karoten göz ve cilt sağlığına katkıda bulunur, bir kişinin bağışıklık sistemini geliştirir ve hücrelerin yaşlanmayı yavaşlatır, herkesin diyetinde olması gereken bir besindir.

Fakat çok miktarda havuç yemeniz daha fazla yarar sağlamayacaktır. Vücut, beta-karoteni yalnızca ihtiyacı olan A vitamini miktarına dönüştürür. Artı, bir süre için sistemde kalır ve caydırıcı, zararsız, sarı veya sarımsı-turuncu renk tonuna neden olur.

Karotenemi veya karotenodermi adı verilen durum, birisi aşırı miktarda havuç suyu içtiğinde veya tatlı patates, kabak, ıspanak veya brokoli gibi beta-karoten bakımından zengin diğer gıdaların içerdiği durumlarda da oluşabilir.

"İyi haber, karotende yüksek gıdaları bırakmaktır," dedi Larsen. Deri, cildinizin normal rengine dönmesi için gereken tek şey bu, diyor.

Tabii ki, insanlar yediği yiyeceklerden dolayı herhangi bir sorunla karşı karşıya kalırsa, doğru beslenme konusunu gündeme getirir ve diyetten ne kaldıkları sorusu diyor Sandon.

Larsen onun duygularını yansıtır; "Fazla yenilen herhangi bir yiyecek önerilmez, bu nedenle insanların çeşitli gıdaları içeren dengeli bir yemek planı öneririz."

İçtiğiniz şeyi izleyin

Bunu bir de duydum: Bol sıvı sarın.

Web sitesi MayoClinic. com, sekiz 8 oz'luk içmeyi önerir. günde bir bardak su içirmekle birlikte insanların ihtiyaç duyduğu su miktarının sağlık durumuna, yaşadıklarının ve ne kadar aktif olduklarına bağlı olduğunu belirtmektedir.

Ancak Larsen, birisi çok fazla sıvı içtiğinde sorunlar yaşanabileceğini belirtti. Sıklıkla ter atan ve su ve elektrolit sistemlerini tüketen atletler arasında daha yaygın olan bir konudur.

"Fazla su sodyumun vücut seviyelerini seyreltebilir ve hatta su zehirlenmesi nedeniyle ölüme neden olabilir", dedi Larsen.

Sağlıklı bir vücut günde 10 ila 15 litre sıvı işleyebilirken, sporcular vücudun ihtiyaç duyduğu elektrolit olmadan çok fazla su içtiklerinde veya su içtiklerinde sorun yaşarlar.

Larsen, suyun içilmesi gereken miktarı anlatan bu basit talimatları sunar: "Sabah uyandıktan sonra gece idrara çıkana kadar idrarı renksiz veya açık sarı olacak şekilde yeterince iç yapın."