Bütün peynirlerin eşit miktarda, özellikle yağ içeriğine göre yaratılmadığı. Peynir severler kalp alabilir, çünkü farklı peynirlerin yağ içeriği yüzde 25 ila 30 arasında değişebilir. Ayrıca, geleneksel peynirlerin az yağlı versiyonlarla değiştirilmesi, ailenize hem sağlıklı hem de lezzetli peynirler sunmanızı sağlar.
Günün Videosu
Yüksek Yağlı Peynirler
Oz ile 9. 4 gr yağ. Bunlardan 5,98 g doymuştur, çedar peyniri çoğu diğer peynirlerden daha fazla yağlıdır. Mavi peynir 8. 15 g yağ ile 5.9 g doymuş olan nerdeyse eşit derecede yağlıdır. Doymuş yağlar, yüksek kolesterol düzeyleri ile ilişkilendirilir ve bu da kardiyovasküler hastalığa neden olabilir. Bu nedenle, Amerikan Kalp Cemiyeti, insanları doymuş yağ alımını azaltmaya çağırıyor.
Sert Peynir
Tüm sert peynirler, kaşar peyniri ve mavi peynir kadar yağda yüksek değildir. Örneğin, Gouda'nın sadece oz başına 7. 78 g yağ vardır. İsviçreli ise 7,88 g. Altta hala beyaz peynir, yalnızca 6. 03 g yağ. Feta salatalar üzerine parçalanmış ve omlette kullanılmıştır. Yoğun tuzlu tadında gıdalara benzersiz bir lezzet katılır. Sodyumda yüksek, ancak sodyum içeriğini düşürmeden önce birkaç dakika suya batırın.
Yumuşak Peynir
Camembert'de 6.88 g yağ ve Brie'de 7.85 g ile bu iki çeşit peynir yelpazesi daha yağlı peynirlere biraz daha sağlıklı alternatifler sunuyor.
Düşük Yağlı Sürümler
->
Bebeğin üzerine krem peynir yayan kadın Fotoğraf Kredisi: Bezeme / Purestock / Getty Images
