İnsanın sindirim sistemi, probiyotik adı verilen milyarlarca sağlıklı bakteri içerir. Probiyotikler, tehlikeli mikroorganizmalara karşı enfeksiyonu savuştururlar ve gıdaları insan sistemi için sindirmeyi zorlaştırırlar. Lactobacillus acidophilus ve bifidobacterium bifidum vücudunuzun gıdalardaki besin maddelerini emmesine yardımcı olur ve lactobacillus rhamnosus bağırsak ve idrar yolları patojenleriyle savaşmaya yardımcı olur. Bu bakterileri içeren gıdaları yiyerek iyi bakterilerin gelişmesi için olumlu bir ortam yaratmaya yardımcı olabilirsiniz.
Günün Videosu
Süt
Süt, mevcut probiyotiklerin en yaygın kaynağını sunar. Süt, yoğurt, süzme peynir, kefir, dondurulmuş yoğurt ve diğer süt ürünleri, probiyotiklerin iki büyük grubundan birini veya her ikisini de içerir: Lactobacillus veya Bifidobacterium. Probiyotik içeren süt ürünleri genelde "canlı ve aktif kültürler içeriyor" yazan bir etikete sahip olacaktır.
Fermente Gıdalar
Probiyotik içeren fermente gıdalar miso ve tempeh içerir. Soğutma işleminden önce, insanlar kötü bakterilerin bozulmasını önlemek için yiyeceklerini fermente ederdi. Fermantasyondan sorumlu iyi bakteriler olan lactobacillus, fermentasyon esnasında bozulmayı engeller ve çoğalır ve onları mükemmel probiyotikler kaynağı haline getirir.
Prebiyotikler
Probiyotikler, iyi bakteriler için bir enerji kaynağı sağlayan ve işlerini yapmalarını sağlayan prebiyotiklerle beslenirler. Prebiyotikler, enginar, muz, çilek, keten, sarımsak ve bal gibi besinlerde doğal olarak bulunur.
Takviyeler
Yiyecekten yeterince iyi bakteri alamıyorsanız, belki de laktoza tolere edemediğiniz veya soya alerjiniz varsa, yerel sağlık gıdalarınızda veya vitamin depolarınızda satılan bir probiyotik takviyedir. Probiyotik aşı almadan önce doktorunuza danışın.
