Meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanlar ve diğer bileşikler, kalp sağlığınızı korumaya yardımcı olur. 2004 yılında tıp dergisi "Platelets" de yayınlanan bir araştırmaya göre kalbin sağlığını korumaya yardım ediyor. Avokado ve kivi özellikle trigliserit seviyelerini düşürdüğü bilinen iki meyvedir. Trigliseritler tükettiğiniz kadar çok kalori yakmadığınızda depolanan yağlardır. Daha fazla meyve ve sebze yemenin yanı sıra, egzersiz yaparak daha fazla kalori yakmanız trigliserit seviyenizi de düşürecektir.
Günün Videosu
Avocados
2014'te "İnsan Beslenmesi için Bitki Gıdaları" başlıklı bir çalışmada sıçanlarda yüksek kolesterol seviyeleri indüklendi. Diyetleri düşük kalorili avokado macunu ile desteklendiğinde, sıçanlar trigliserit düzeylerinde yüzde 33'lük bir azalma gösterdi. Araştırmacılar, sonuçlarını vücuttaki oksidatif strese karşı koyan ve vücudun hücrelerindeki yağ depolamasını azaltacak olan avokado'nun polifenol, karotenoid ve klorofil içeriğine atfettiler.
Kivi
"Trombositlerde" yayınlanan 2004 araştırmasının amacı, kivinin insanlardaki yağ seviyelerine etkisini not etmekti. Araştırmacılar, gönüllülerin her gün 28 gün boyunca iki veya üç kivi yemelerini istiyorlardı. Kontrol grubuyla karşılaştırıldığında, kivi tüketicilerin trigliserid düzeyleri yüzde 15 oranında azalmıştır. Araştırmacılar, bu trigliserid düşürücü etkiye kivi'nin yüksek miktarda vitamin C ve E vitaminlerini ve polifenolleri atadılar ve daha fazla kivi yemeklerinin kalp hastalığına karşı mücadelede yardımcı olabileceğini iddia etti.
