Balık yağı ve keten tohumu yağı yüksek miktarlarda esansiyel yağ asitleri sağlar. Balık yağı direkt olarak sağlıklı hücre zarlarının üretimi ve iltihaplanmayı azaltma gibi işlevler için kullanılan eikosapentaenoik asit - EPA - ve dokosaheksaenoik asit - DHA içerir. Keten tohumu yağı, vücudunuzun EPA ve DHA'ya dönüştürdüğü alfa linolenik asit - ALA'yi içerir. Keten tohumu yağı ve balık yağının kolesterolü düşürmeye yönelik göreceli değerleri, çok araştırma ve popüler ilgi ile ortaya çıkan bir hikayedir.
Günün Videosu
Enflamasyon
![]()
->
Balık yağı iltihaplanmayı azaltır ve keten tohumu yağı yerine daha fazla kardiyovasküler etkiye neden olur. "Kardiyovasküler Araştırma" dergisinin Şubat 2009 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, balık yağı iltihaplanmayı azalttı ve keten tohumu yağı ile karşılaştırıldığında daha fazla kardiyovasküler etkiye neden oldu. Amanda Rohde / iStock / Getty Images
Laboratuar hayvanları üzerine yapılan çalışmada, yüzde 0,7, yüzde 2,3 veya 7 oranında balık yağı veya keten tohumu yağı içeren diyetler, kalbin sol ventrikülünde kan dolaşımını vücuda gönderen kalp fonksiyonlarını geliştirdi ve düşük seviyelerde Bazı iltihap belirtileri. Balık yağı ayrıca anti-inflamatuar hormon adiponektini üretti.
Toplam Kolesterol
![]()
->
Fishoil, kolestrol için en iyisidir. Yağ kumu, zeytinyağı, balık yağı ve soya yağı ile yapılan bir araştırmada, balık yağı, diğer yağlardan daha düşük toplam kolesterol, yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol ve trigliserid ile sonuçlandı. Keten tohumu yağı, arteryel plak oluşumu ile ilişkili olduğu düşünülen, daha az beyaz kan hücrelerinin aktivasyonunu üretti. Laboratuvar hayvanları üzerine yapılan çalışma Haziran 2010 dergisinde "Acta Chirurgica Brasileira" da yayınlandı.
Ateroskleroz
->
![]()
Balık yağı, aterosklerozu keten tohumu yağı ile karşılaştırıldığında daha iyi önler. "Lipid Araştırma Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, balık yağı, aterosklerozu keten tohumu yağı ile karşılaştırıldığında daha iyi bir şekilde engelliyor. Laboratuar hayvanları üzerine yapılan çalışmada, 16 hafta boyunca iki seviyede keten tohumu veya balık yağı içeren diyetler, balık yağı grubunda keten tohumu grubuna göre LDL kolestrol seviyesinin daha düşük olmasına neden olmuştur. Her iki yağ da bazı plaklara neden olan bileşiklerin seviyelerini düşürürken, balık yağı yüzde 23 daha etkili oldu.
Verimlilik
->
Aynı fayda sağlamak için keten tohumu yağı, balık yağı ile karşılaştırıldığında daha fazla miktarda alınmalıdır.Derginin Eylül 2010 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, keten tohumu yağı için kalp koruyucu etkiler elde etmek için balık yağı yerine 33.5 kat daha fazla keten tohumu yağı tüketmelisiniz "dedi. Olgaman / iStock / Getty Images
![]()
Lipidler." Laboratuvar hayvanları üzerine yapılan çalışmada, yüzde 2.5, yüzde 5, yüzde 10 veya yüzde 25 keten tohumu yağı içeren diyetler, yüzde 1, yüzde 2. 5 ve yüzde 5 balık yağı içeren diyetler ile karşılaştırıldı. Keten tohumundan elde edilen 100 mg alfa linolenik asit, kalpte yüzde 0,7 oranında EPA ve DHA üretirken, balık yağı ile elde edilen 100 mg EPA ve DHA, kalp dokusunda yüzde 24'lük EPA ve DHA konsantrasyonuyla sonuçlandı. Araştırmacılar, keten tohumunun, balık yağı yerine kardiyovasküler sağlık üzerindeki koruyucu etkisinin düşük olduğuna karar verdi.
Trigliserid
->
Balık yağı, trigliseridlerin azaltılmasına yardımcı olabilir. Photo Credit: javi_martin / iStock / Getty Images
![]()
Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, trigliseritleri azaltmak için balık yağı kullanılmasını öneriyor ancak balık yağının hem HDL hem de LDL kolesterol düzeylerinde hafif bir artışa neden olabileceğine dikkat ediyor. Balık yağı, standart statin ilacına benzer şekilde kolestrol seviyelerini düşürmek için, kırmızı maya pirinci - kolesterol düşürme kabiliyetine sahip fermente pirinç - ile başarıyla birleştirildi. Tersine, keten tohumu yağı, LDL düzeylerini veya trigliserid düzeylerini düşüremez ve keten tohumu yağı üzerindeki araştırmaların büyük kısmı çelişkili sonuçlar ortaya koyar.
