Kim Beslenme Etiketleri Düzenliyor?

ABD gıda yasalarına uymak tüketicilerin sağlığını korumanın hayati bir parçasıdır. Gıda içerikli etiketler bu sürecin önemli bir parçasıdır. Gıda etiketlerini düzenleme görevi, gıda etiketleme yasalarını izleyen ve yürürlüğe koyan Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) üzerine düşer.

Günün Videosu

Sağlık Talepleri

FDA, gıda etiketlerine ek olarak, "düşük yağ" veya "kalp sağlıklı" gibi tüm yemek talimatları ve sağlık taleplerini onaylamalıdır. FDA, gıda etiketlemesini düzenler Federal Gıda İlaç ve Kozmetik Yasasının bir parçası olarak hazırlanan tüm gıdalar için gıda etiketlemesi gerekirken, meyve ve sebzeler gibi çiğ yiyecekler için etiketler isteğe bağlıdır.

Gıda ve İlaç İdaresi, Sağlık ve İnsan Hakları Departmanının bir koludur ve gıda ve besin takviyelerinin yanı sıra diğer sağlık malzemelerinin düzenlenmesinden ve denetlenmesinden sorumludur. Gıda etiketlerinin doğruluğu özel olarak düşer

Et

Bazı gıda ve içecekler FDA tarafından düzenlenmemiştir. Hayvan eti - İnek, domuz veya tavuk gibi - Tarım Bakanlığı tarafından izlenir. Bununla birlikte, et FDA tarafından düzenlenir.

İçecekler

İki içecek de FDA tarafından düzenlenmemektedir. Alkollü içecekler, Çevre Koruma Kurumu tarafından Alkol, Tütün, Ateşli Silah ve Patlayıcılar Bürosu ve şişelenmemiş su ile kontrol edilmektedir.

Gıda Etiket Tarihi

Son yirmi yılda gıda etiketlerinde sürekli bir gelişme oldu. 1988'de, Gıda ve İlaç İdaresi resmen kuruldu ve gıda etiketi kanunlarını oluşturmaya ve uygulamaya başladı. 1990'da, tüm besinlerin ürün üzerinde etiketlenmiş beslenme bilgisine sahip olmasını gerektiren Beslenme Etiketleme ve Eğitim Kanunu kabul edildi. 1992'de FDA, en önemli besin maddelerini kolay okunur biçimde listelemek için gıda etiketini revize etti. Bu, son halk sağlığı araştırmasına dayanılarak yapıldı. 1994'te kabul edilen Diyet Desteği Sağlık ve Eğitim Kanunu, diyet takviyelerini yiyecek olarak sınıflandırır ve bu nedenle bu ürünler için özel etiketleme gerektirir.