Karbonhidratlar glikoz veya kan şekeri şeklinde enerji sağlar. Glikoz, vücudunuzun günlük ihtiyaçlarını ve performansını desteklemek için gereklidir. Ancak sadece herhangi bir eski karbür yapmayacaktır; nişastalar, şekerler ve lifler arasında akıllıca seçmek, enerji seviyenizi korumanıza, kilo almayı ve şeker çöküşüyle mücadeleye yardımcı olur.
Günün Videoları
Karbonhidratlar Enerji Verin ve Performansı Koruyun
Vücudunuz karbonhidratları tercih edilen enerji kaynağı olarak görür. Vücutta karbonatlar parçalanır ve gerekli işlevleri yerine getirmek için ihtiyaç duydukları yakıtla doku ve organları beslemek için gerekli glikoz ve diğer şekerlere dönüştürülür. Vücudunuz yeterince glikoz almazsa, düşük kan şekeri veya hipoglisemi yaşayabilirsiniz. Bu, fiziksel ve zihinsel olarak yorgun, titrek, baş döndürücü veya başın çarpık hissetmenizi sağlayabilir ve egzersiz veya günlük görevler sırasında performansınızı düşürebilir.
Carbs Proteini Vücutta Korur
Diyette hiçbir karbonhidrat verilmezse, vücut proteinler ve yağlar da dahil olmak üzere diğer kaynaklara bakar. Bu, örneğin düşük karbonhidratlı diyetler sırasında oluşur. Karbonhidratlar vücudun en verimli enerji kaynağı iken, yağlar en az etkilidir. Proteinin yapması gereken daha önemli işi vardır; Ana rolü, kasları desteklemek için amino asitler sağlamaktır. Proteinler bunun yerine glükoz sağlayıcıları olarak çalışmaya zorlanırsa, kasları besleyemezler.
Sağlıklı Karbonhidratlar: Nişasta ve Lif
Nişastalar, şekerler ve elyaflar karbaba ailesini oluşturur. Nişasta ve lifler sağlıklı kaynaklardır ve karmaşık karbonhidratlar olarak da bilinirler. İyi kaynaklar arasında fasulye, bezelye, patates ve yulaf, pirinç ve arpa gibi tahıllar bulunur. Fiber kendinizi tam hissetmenizi sağlar ve ayrıca sindirilemez toksinleri sistemden dışarı atar. İyi kaynaklar fasulye, meyve ve sebze, tahıl ve fındık gibi birçok nişastalı gıdaları içerir. Mide rahatsızlığı riskini azaltmak için yavaş yavaş diyet lif ekleyin.
Sınırlandırılacak Karbonhidratlar: Şekerler
Şekerlere basit karbonhidratlar denir. Meyvelerde ve sütte doğal olarak bulunurlar ve ayrıca şeker kamışı şekeri, bal ve akçaağaç şurubu şeklinde birçok gıdaya eklenirler. Ayrıca, beyaz ekmek, beyaz makarna veya pek çok hububat gibi rafine edilmiş karbonhidratlar gibi görünürler. Bu gıdalar teknik olarak karbonhidratlar sunmasına rağmen, ideal sürümler değildir. Olası kilo alımı, şeker hastalığı ve kalp hastalığına yol açan, kompleks karbonhidratlardan çok daha az beslenirler.
