Organik gıda hareketinin biraz elden geçtiğine dair kesin bir işaret varsa, şu anda web'de dolaşan "ham su" hakkındaki bu göz alıcı New York Times raporu.
Görünüşe göre, filtrelenmemiş, arıtılmamış, sterilize edilmemiş kaynak suyu, Oregon başlangıcı Live Water tarafından şişelenip pazarlanan 2.5 galonluk bir cam küreği için 36.99 dolar ödeyen Silikon Vadisi elitleri arasındaki tüm öfke. 2.5 galon için 69 dolara kadar çıktı).
Ham su çılgınlığına katılanlar sadece onlar değil. Parçada belirtildiği gibi, insanların evlerinin çevresindeki atmosferden su toplamasına olanak tanıyan bir Arizona şirketi ve florür içermeyen, klorsuz ve bir "mineral elektrolit alkalin içeren su satan bir su deposu, "2, 50 $ bir galon çok daha makul bir fiyat için de olsa. Parça, arkadaşlarıyla "bahar avına" çıkan ve ödülünü Burning Man'a getiren bir Silikon Vadisi sağlık meraklısını bile alıntıladı.
Hiperizm çıldırmış gibi görünse de, musluk suyunun eşit olmadığı doğrudur (bkz: Flint, Michigan). Devlete bağlı olarak, insanlar için son derece zararlı olabilecek kimyasallar ve bakteriler içerebilir. Ve birçok alanda, filtreleme işlemi sırasında florürün (diş macununuzdakilerle aynı) eklendiği doğrudur. Çoğu insan bunu yararlı bir dezenfektan olarak görürdü, ancak Live Water'ın kurucusu Mukhande Singh buna "diş sağlığımıza faydası olmayan bir zihin kontrol ilacı" dedi. Ayrıca musluk suyunu "içinde doğum kontrol ilaçları olan tuvalet suyu" olarak tanımladı.
Bununla birlikte, "çiğ" su sesleri gibi gevrek granola gibi, filtrelenmemiş su da risk oluşturabilir. CDC'ye göre, "backcountry'nin akarsularından ve nehirlerinden akan su saf görünebilirken, yine de bakteri, virüs, parazit ve diğer kirleticilerle kirlenebilir." Hayvan kakası sayesinde, en taze görünen akış bile kusma, ishal ve kabızlığa neden olabilir, aynı zamanda E. coli gibi insanları sadece bir asır önce sürdü. Bir gıda güvenliği uzmanına göre, ham su "sizi hasta edebilecek neredeyse her şeyi" içeriyor (ve onun amacını belirtmek için, ekledi: "10 yaşındaki bir kızın koleradan korkunç bir ölüm ölene kadar iyi.".).
Çevre Koruma Ajansı, ülkedeki içme suyunun kalitesini denetler ve bu da ABD'yi dünyanın en güvenli su tedarikçilerinden biri haline getirir. Amerikan Su İşleri Derneği, yıllık bir "En İyinin En İyisi" içme suyu tadı testi bile yapıyor ve Amerikan şehirlerini en iyi içme suyuyla kutlamak için bir bardak yapıyor!
Diana Bruk Diana, seks ve ilişkiler, modern randevu eğilimleri, sağlık ve sağlıklı yaşam hakkında yazan kıdemli bir editördür.