Diyabet riski taşıyorsanız veya diyet için risk altındaysanız, kan şekeri seviyenizi diyet ve egzersiz yoluyla kontrol etmek önemlidir. Farklı gıdalar kan şekeri düzeylerini farklı şekilde etkiler ve şeker hastalığı olan her kişi gıdaya eşsiz tepkiler verir. Bir doktor veya kayıtlı diyetisyen, bol miktarda meyve ve sebze içeren sağlıklı bir beslenme planı hazırlamada yardımcı olabilir. Bununla birlikte, muz gibi sağlıklı gıdalar bile kan şekeri düzeylerini yükseltebilir, bu yüzden sık sık test etmek önemlidir.
Günün Videosu
Diyabet
Vücut yeme bittikten sonra vücuda enerji veren glikoz veya kan şekeri yemeklerini parçalara ayırır. Hücrelerin glikozu kullanabilmesi için insülin hormonu mevcut olmalıdır. Şeker hastalığı olması, vücudun ya insülin üretmediği ya da düzgün kullanamadığı anlamına gelir; bu da kan şekeri düzeylerinin çok yüksek olabileceği anlamına gelir. Zamanla yüksek kan şekeri seviyeleri görme problemlerine, kalp hastalığına, böbreklere zarar verebilir ve sinirlere zarar verebilir. Şeker hastalığına bağlı komplikasyonları önlemenin büyük bir kısmı kan şekeri düzeylerini doktorunuz tarafından verilen aralıkta tutan sağlıklı bir diyet yediriyor.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar, kan şekeri seviyelerini etkileyen ana gıda türüdür. Şeker hastaları kaç tane karbonhidratın yenildiğini değil, aynı zamanda türü de izlemelidir. Beyaz ekmek, beyaz pirinç, patates ve pişmiş ürünler gibi işlenmiş veya rafine edilmiş tahıl biçiminde gelen karbonhidratlar çok hızlı bir şekilde sindirim eğilimindedir. Kan şekeri düzeylerinin yükselmesine ve düşmesine neden olabilir, böylece diyabet kontrolü daha da zor hale gelir. Meyveler, sebzeler ve tahıllar gibi karbonhidrat kaynakları daha yavaş sindirilirler ve bu da kan şekeri düzeylerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, muz gibi sağlıklı karbonhidratlar bile ılımlı bir şekilde yenilmesi gerekir ve bir gıdanın kan şekeri seviyenizi nasıl etkilediğini anlatmanın en iyi yolu yemek yedikten sonra kendinizi test etmektir. Ulusal Diyabet Bilgi Takas Merkezi, bir yemekten sonra bir ila iki saat içinde 180'den az bir sürede kan şekeri düzeylerini korumayı öneriyor.
Muzlar ve Kan Şekeri
Diyabet için genel bir hedef, her öğünde 45 gramdan daha fazla karbonhidrat yememek ve bazılarının daha da alçak olmasını gerektirebilir. Muzlar lif, potasyum ve C vitamini içerdikleri için genel olarak sağlıklı bir diyetin bir parçasıdır, ancak karbonhidrat içerir ve miktar muzun büyüklüğüne bağlıdır. American Diabetes Association'a göre, 6 inç veya daha kısa olan bir muz yaklaşık 18. 5 gram karbonhidrat; 7 ila 8 inç arası banada 27 ila 31 gram karbonhidrat ve 9 inç veya daha uzun olan büyük bir muz içerebilir, 35 veya daha fazla karbonhidrat olabilir.Bu nedenle muz yemek, kan şekeri düzeylerinin yükselmesine neden olabilir.
Glisemik İndeks ve Yük
Muzların düşük glisemik indeksi veya GI, 47'dir ve ılımlı bir glisemik yük veya GL 11'dir. Hem glisemik indeks hem de yük, bir gıdanın kan şekeriniz üzerindeki etkisini gösterir. Yüksek GI ve GL'ye sahip gıdalar kan şekeri üzerinde hızlı ve belirgin bir etkiye sahiptir ve kan şekeri artışlarına neden olurken, orta veya düşük GI ve GL içeren gıdalar kan şekerinizi sürekli etkiler. Linus Pauling Enstitüsü, kan şekeri düzeylerini düzenlemek için düşük veya orta derecede GI ve GL yardımıyla gıdaları yiyerek ve kardiyovasküler hastalık riskinizi düşürmeye yardımcı olduğunu açıklıyor.
