Tatil sezonu bir kez daha köşede ve yüzleşelim: eğlenceli, şenlikli ve alçak sonbahar ya da kış mevsiminde buluşma, şaşırtıcı ve lezzetli parmak yiyecekleri olmadan tamamlandı. Ve eğer gerçekten bu yıl mutfak pirzolalarınızı göstermek ve herhangi bir toplantıyı anında yükseltmek istiyorsanız, baharatlı yumurta yapmayı öğrenmenin zamanı geldi. Ve sadece acılı yumurtalar değil, dikkat edin - ama baharatlı ve mükemmellik için süslenmiş güzel baharatlı yumurtalar.
"Shana ile Hot Dish" bölümünde bu tarifin anahtarı, onları bir araya getirerek lezzetlerinizle yaratıcı olmaktır. Şimdi, hemen hemen tüm baharatlı yumurta tarifi hardal eklemenizi söyleyecektir. Benimkinde, hem Dijon hem de Amerikan tarzı sarı hardalı birleştirmenin akıllı adımını attığımızı göreceksiniz - sonuç, muhtemelen alıştığınızdan çok daha ilginç bir lezzet ve doku kombinasyonudur.
Başka bir baharatlı ve acılı yumurta, acı sos. Baharatlı yiyecekleri ne kadar sevdiğinize bağlı olarak, lütfen istediğiniz kadar sıcak sos eklemekten çekinmeyin. (Ben? Çok severim!) Ama tarifimin sırrı, Tobasco'nun sirke yönlerini Frank'in Red Hot'ından aldığın tekme ile karıştırmak, tadı ve ısıyı ideal bir şekilde karıştırmak.
Yıldız şarabı eşleştirmesi için (şarabı şeytan yumurta ile kim eşleştirmez ?!), bir şişe Fransız Crémant du Jura öneririm. Güzel bir olgun meyve aroması ve tereyağlı tost bileşenine sahip köpüklü beyaz bir şarap (şampanya gibi, şampanya fiyat etiketi eksik olsa da). Sonuçta, tereyağlı ekmek ve yumurtadan daha iyi olan nedir ?!
Tüm video ve bon appétit için aşağıya tıklayın!
Sıcak Yemek: Baharatlı Yumurta Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 6 haşlanmış yumurta
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çorba kaşığı hardal (bir sarı, bir Dijon)
- 1 limon dilimi
- Acı sos Dash
- Tadı tamari
- 1 yemek kaşığı yeşil soğan
- 1 yemek kaşığı frenk soğanı
- Tatmak için biber ve tuz
- Kızarmış kırmızı biber
- Maydanoz
- Hizmet için Cornichon
Shana ile Sıcak Yemek daha şaşırtıcı tarifler için, Guacamole Gerçek bir Meksikalı Şef Nasıl Yapılır için buraya bakın!
Shana Wall, Best Life için sertifikalı bir sommelier, kiler danışmanı ve katkıda bulunan bir editördür . Onu Instagram'da takip edin veya [email protected] adresine e-posta gönderin.
En iyi hayatınızı yaşamanın daha şaşırtıcı sırlarını keşfetmek için bizi Instagram'da takip etmek için buraya tıklayın !
