Şu anda bölünmüş bir dünyada yaşayabiliriz, ancak gezegendeki her insanın kabul edeceği en az bir şey var: guakamol en iyisidir!
İster Cinco de Mayo'yu kutluyor olun, ister bir oyun günü buluşmasına ev sahipliği yapın, isterse sadece "Netflix ve soğuk" bir gece için lezzetli bir dalışla geri dönün, ne kadar lezzetli, eğlenceli ve tatmin edici bir şey yok şimdiye kadar tasarlanan en büyük antik Aztek mutfak buluşlarından kendi kasenizi kırbaçlamak. Ancak etrafta yüzen birçok farklı tarifle, soru kalıyor: guacamole nasıl en iyi şekilde yapılır?
Eğer maksimum lezzet ve özgünlük istiyorsanız, doğru yere geldiniz. Sadece olduğu gibi, Meksiko'da çok zaman geçirdim - burada şef ve sommelier olmadan çok önce, ikonik Meksikalı yıldız Luis Miguel için şarkıcı ve yedek dansçı olarak çalıştım ve şimdiye kadarki en büyük Meksika tarzı guac tarifi nihai yorum.
Aşağıda, malzemelerin tam alışveriş listemi ve mükemmel bir resim yürütme için kullanışlı bir videoyu bulacaksınız. Unutmayın: Bir sonraki seviyedeki guacın anahtarı, sağlıklı bir tuz yardımı ile ekstra kireç yapmaktır ve bu ekstra vuruş için acı sosunuzu unutmayın.
Eğer cips yıkamak ve şarap ile guac aşağı, bir narenciye İspanyol Albariño ile eşleştirmenizi öneririz. Sonuçta, Latin lezzetleri her zaman mükemmel bir şekilde karışır. ¡Salud!
Shana Guacamole İçindekiler:
- 6 avokado
- 1 kırmızı soğan ve 1 beyaz soğan (her birinin çeyreği)
- 1 jalapeño veya serrano biberi
- Tuz
- Biber
- Misket limonu
- Cilatro
- Tabasco (veya diğer acı sos)
- Sarımsak karanfil (isteğe bağlı)
- Domates (isteğe bağlı)
Shana Wall, Best Life için sertifikalı bir sommelier, kiler danışmanı ve katkıda bulunan bir editördür . Onu Instagram'da takip edin veya [email protected] adresine e-posta gönderin.
