Sangria, herkesin sevdiği mükemmel bir kokteyl. Sıcak bir yaz gününde ferahlatıcıdır, ancak nasıl yaptığınıza bağlı olarak soğuk bir kış gününde sizi ısıtabilir. Bu özel sangria benim en sevdiğim tarif ve yıllardır çırpıyorum! İçindeki tarçın çubukları gerçekten bir şöminenin yanında yudumlamak için mükemmel olan rahat, kışlık bir his veriyor. Ahhhh …
Sangria'mı Rioja şarabı ile yapıyorum. Sangria İspanya kökenli olduğu için İspanyol şarabı kullanmayı seviyorum. Tanenler buzdolabında daha agresif olma eğilimi gösterdiğinden, meyve ileri ve tanenlerde düşük olan daha hafif bir şarap kullanmak da önemlidir.
İspanya'ya küçük bir Meksika getirmeyi de seviyorum! Latin lezzetleri gerçekten birbirini seviyor gibi görünüyor. Bundan bahsetmişken, bunu Guacamole (bazı Meksika için!) Ve bazı Manchego peyniri ve Marcona bademleri (bazı İspanya için!) İle eşleştirmeyi seviyorum. Ve eğer bir akşam yemeği partisi ise, elbette, bu favori Paella yemeğinizle de mükemmel olurdu.
Bu Sangria tatillerde veya akşam yemeği partilerinde her zaman bir hit ve açıkçası, sadece kendim için küçük bir parti hazırladığımı yapmak çok kolay!
Dünyanın En İyi Kırmızı Sangria Tarifi:
- 2 şişe Rioja şarabı
- 1 su bardağı gümüş tekila
- ¼ bardak Cointreau (veya portakal likörü)
- 2 kutu mandalina (süzülmüş)
- 3 elma (doğranmış)
- 3 adet tarçın çubuğu
- 1 portakal (3 veya 4 yuvarlak dilim kullanın)
- Sprite veya maden suyu (fizz ve kaldırma için)
Tüm meyve ve tarçın çubuklarını bir sürahiye yerleştirin. Şaraba, ardından tekila ve Cointreau'ya dökün. Birkaç saat (veya servis yapmadan önce 3 güne kadar) örtün ve buzdolabında saklayın. Servis yaparken Sprite veya Köpüklü Su ile doldurun ve buz üzerine dökün. Selam !
Shana Wall, Best Life için sertifikalı bir sommelier, kiler danışmanı ve katkıda bulunan bir editördür . Onu Instagram'da takip edin veya [email protected] adresine e-posta gönderin.