Çinko ve E vitamini gıdalarda ve takviyede bulunan gerekli besin maddeleridir. Besin eksikliklerini önlemeye yardımcı olması için bunların her birinin yeterli miktarını tüketmeniz önemlidir. Bazı gıdalar hem çinko hem de vitamin E'nin iyi kaynaklarıdır.
Günün Videosu
Arka plan
Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet İlaveleri Ofisi'ne göre çinko, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye, DNA ve proteinleri üretmeye yardımcı olur, yara iyileşmesine yardımcı olur ve çocuklarda büyüme ve gelişmeyi optimize eder. Diyet İlaveleri Ofisi ayrıca, E vitamininin de bağışıklık fonksiyonuyla ilgili bir antioksidan olduğunu not eder. Ayrıca vücudunuzdaki hücreleri belirli hastalıklardan koruyan serbest radikal hasarından korumaya yardımcı olur.
Tavsiyeler
Çinko ve E vitamini, tipik olarak yiyebileceğiniz çeşitli gıdalardaki mevcut olmasına rağmen, yaygın olarak multivitamin takviyeleri içindir. Gıdalardan yeterince çinko veya E vitamini almıyorsanız, sağlık uzmanınız size bir multivitamin takviyesi almayı öneririm. Tıp, Gıda ve Beslenme Kurumu, yetişkinlerde çinko için diyet yardımı veya BKİ önerilir; kadınlar, erkekler ve hamile kadınlar için günde 15 mg, hemşirelik yapan kadınlar için günde 19 mg'dır. Çinkoya yönelik RDA, yetişkin erkekler ve yetişkin hamile kadınlar için günde 11 mg, yetişkin emziren kadınlar için günde 12 mg ve diğer yetişkin kadınlar için günde 8 mg'dir.
Gıdalardaki Çinko
Besin Takviyeleri Dairesine göre, iyi çinko kaynağı olan gıdalar sığır, tavuk ve domuz eti içerir; istiridye, ıstakoz ve yengeç gibi deniz ürünleri; fasulye ve nohut gibi baklagiller; süt, yoğurt ve peynir gibi süt gıdaları; ve kaşuarun ve badem gibi bazı fındık çeşitleri.
Gıdalardaki E Vitamini
Diyet İlaveleri Bürosuna göre size E vitamini sağlayan gıdalar arasında buğday tohumu, fındık, tohum, ayçiçeği, aspir, mısır ve soya yağı gibi bitkisel yağlar ve yapraklı yeşil sebzeler bulunur ıspanak ve brokoli gibi.
Her ikisini de içeren gıdalar
Bazı gıdalar hem çinko hem de E vitaminin kaynağıdır. Bu, fıstığı, özellikle badem ve bazı güçlendirilmiş kahvaltılık tahılları içerir. Bununla birlikte, tüm tahkim edilmiş hububat hem çinko hem de E vitamini içermez, bu nedenle bir kahvaltı mısır gevreği seçerken beslenme etiketlerini dikkatle okuyun.
