Çam fıstığı uzun süredir Amerikan diyetinin bir bölümünü oluşturdu; Birçok yerli Amerikan kültüründe temel besinlerdiler. Oregon Üniversitesi'nden Michelle Hansen'e göre, 10 000 yıl kadar önce yenildi. Ons başına 191 kalorde, çam fıstığı oldukça ağır bir kalorili zımba paketi. Bununla birlikte, vitamin ve minerallerin mükemmel bir kaynağı oldukları için yine de diyetinize değerli katkılar yapıyorlar.
Günün Videolu Video
Vitaminler E ve K
Çam fıstığı E ve K vitaminlerini cömert miktarda verir. Bu besinlerin her ikisi de kardiyovasküler sisteminiz üzerinde etkili olur - vitamin K, vitamin E, oksijen taşınması için gerekli olan kırmızı kan hücrelerini üretmenize yardımcı olurken, yaralanmadan sonra kanamanızı önleyecek pıhtı oluşturmanızı sağlar. Çam fıstığı her ons 2,7 miligram E vitamini, veya Tıp Enstitüsü tarafından kurulan önerilen günlük alımının yüzde 18'i içerir. Çam fıstığı ayrıca ons başına 15 mikrogram K vitamini sağlar - erkekler için önerilen günlük alımın yüzde 12'si ve kadınlar için yüzde 17'dir.
Manganez ve Çinko
Manganez ve çinko içeriğinden faydalanmak için diyetinize çam fıstığı ekleyin. Manganez vücudunuzun hormon dengesini ve bağ dokusu kuvvetini korumaya yardımcı olurken, çinko bağışıklık sisteminizi destekler ve yara iyileşmesinde yardımcı olur. Her ons çam fıstığı, 2. 5 mg manganez sağlar - günlük önerilen günlük alımınızın tamamı - ve aynı zamanda Tıp Enstitüsü tarafından belirlenen kadınlar için önerilen günlük çinko alımının yüzde 16'sını ve kadınların yüzde 23'ünü içerir.
Demir ve Magnezyum
Çam fıstığı demir ve magnezyum içeriği de sağlık yararları sunmaktadır. Demir, vücudunuz oksijen taşımak ve depolamak için önemli bir rol oynamaktadır ve aynı zamanda hücrelerinizin kullanılabilir enerji üretmesine yardımcı olur. Magnezyum da enerji üretimine katkıda bulunur ve dişlerinizin ve kemiklerinizin bir bölümünü oluşturur. Çam fıstığı bir ons tüketmek sırasıyla 1,6 ve 71 miligram, demir ve magnezyum alımları artırır. Kadınlar için, bu, Tıp Enstitüsü tarafından önerilen günlük demirin yüzde 9'u ve günlük magnezyum alımının yüzde 22'si kadardır. Erkekler için, çam fıstığı her ons da sırasıyla önerilen demir ve magnezyum alımlarının yüzde 20 ve 17'sini sağlar.
Daha fazla çam fıstığı tüketimi
Ev yapımı pesto hazırlamak için çam fıstığı kullanın. Fındıkları bir yemek işleyicisinde parmesan ve taze fesleğenle karıştırın ve sonra karışım istenen kıvama gelinceye kadar sızma zeytinyağını karıştırın. Tatlarını artırmak için hafif tost çam fıstığı ve en sevdiğiniz salata, çorba veya sarın için bir avuç fındık ekleyin. Alternatif olarak, bir aperitif olarak kendi başına çam fıstığı tüketin.Ekstra lezzet katmak için onları biber biberi veya karnabahar gibi sağlıklı baharatlarla karıştırmayı deneyin.
