pişirilmiş ve karamelize edilmiş elma ve şekerden yapılan çeşni, ekmek kızartması ve hamur işleri için tepsi olarak reçel, jöle ve tereyene alternatiftir. Bu kahverengi tadın kavanozlarını yerel bakkal, özel dükkan veya çiftçi pazarında bulabilirsiniz, ancak evde elma yağı da yapabilirsiniz. Şeker yüksekken elma yağı yağ içermez ve çeşitli besin maddeleri içerir.
Günün Videosu
Kalori
1/4 bardak elma tereyağında 120 kalori bulunmaktadır. 2000 kalorilik bir diyetle bu, her gün yiyebileceğiniz kalorilerin yüzde 6'sını oluşturur. Bir elma tereyağının kendiliğinden tüketilmesi alışılmadık bir şeydir, bu nedenle yemek planınızda bu yiyecekleri içeren toplam yemekteki kaloriyi sayın. Bir elma tereyağındaki kalorinin çoğunluğu karbonhidrattan gelir.
Makro Yemler
Elma yoğurdu tostunuz için tatlı bir tepsi olarak kullanmak, az miktarda protein sağlar: her öğünde 0. 3 g. Ancak, her gün 46 ila 56 g protein ihtiyacınız var, bu nedenle protein içeriğini artırmak için kahvaltı veya çerezinize bir parça peynir veya bir parça hindi pastırması gibi sağlıklı bir protein eklemeyi düşünün. Bir elma tereyağında 30 bulunur. 1 g karbonhidrat, ya da 130 gramın yüzde 23'ü günlük yemek fişine eklemelisiniz.
Vitaminler ve Mineraller
Bir porsiyon elmalı tereyağın içindeki vitamin ve mineral içeriği günlük ihtiyaçlarınızı karşılamayacak, ancak küçük miktarlarda katkıda bulunacaktır. Bir servis, günde önerilen miktarı yaklaşık% 1, demir, C vitamini, riboflavin, magnezyum ve B-6 vitamini içerir. Ayrıca günlük vücudunuzun gerektirdiği bakırın yüzde 3'ünü alacaksınız. Elma yağı bakır vücudunuzun demir metabolize yardımcı olur ve sinir ve bağışıklık sistemlerinin işlevinde kritik bir rol oynamaktadır.
Şeker
Elma yağı tamamen konsantre edilmiş elmalarla hazırlandığından doğal şeker biraz içerir. Çoğu durumda, elma yağı tarifleri, bir miktar koruyucusu olarak granüle edilmiş şeker, özellikle piyasada bulunan markalar için kullanılır. Bir servis 24,8 g şekere sahiptir. Doğal şekerler genellikle size zarar vermez, eklenen şeker kilo almaya neden olabilir ve diş çürüğü riskini artırabilir.
